Ang mga inihurnong patatas na may oven ay pinahihintulutan ang mga panauhin hindi lamang para sa kanilang panlasa, kundi pati na rin para sa kanilang napakagandang hitsura. Napakadali na ihanda ang pinggan; ito ay magiging isang dekorasyon sa mesa para sa anumang okasyon.
Kailangan iyon
- - 3 kutsarang mantikilya;
- - 3 kutsarang langis ng oliba;
- - 10-12 maliliit na patatas;
- - magaspang na asin;
- - 1 maliit na sibuyas o 4 na bawang;
- - kalahating kutsarita ng mga pulang paminta na flakes (opsyonal);
- - 4-6 sprig ng thyme;
- - 100 g ng bacon.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven hanggang 190C. Matunaw ang mantikilya at ihalo sa langis ng oliba, itabi. Lubricate ang isang form na may diameter na tungkol sa 25-27 sentimetro na may isang maliit na halaga ng langis.
Hakbang 2
Gupitin ang peeled patatas at mga sibuyas na payat hangga't maaari. Ikinakalat namin ang patatas patayo sa isang hulma, pana-panahong nagdaragdag ng mga singsing ng sibuyas. Asin na patatas na may mga sibuyas at iwiwisik ang mga pulang paminta. Ibuhos nang pantay-pantay na may pinaghalong mga langis.
Hakbang 3
Naghurno kami ng mga patatas sa loob ng 80 minuto. Ilang sandali bago matapos ang oras ng pagluluto sa hurno, gupitin ang bacon sa mga cube at iprito sa isang kawali na walang langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Alisin ang mga patatas mula sa oven, ikalat ang pantay na mga piraso ng bacon at thyme sprigs sa kanila. Bumalik kami sa oven ng isa pang 35 minuto. Hinahanda kaagad ang handa na malutong at mabangong patatas.
