Ang meatballs ay isang ulam na maayos sa maraming mga pinggan. Ang pagluluto ng masarap at mabangong mga bola-bola ay hindi mahirap sa lahat, at kung mayroon kang tulad na katulong sa kusina bilang isang mabagal na kusinilya, kung gayon ang pagluluto ay magiging mas madali.
Kailangan iyon
- - 300 gramo ng tinadtad na karne (isang halo ng baboy at manok);
- - isang itlog;
- - 1/2 tasa ng bigas;
- - isang medium-size na karot;
- - 1/2 tasa semolina;
- - isang kutsarang langis ng gulay;
- - 1/2 tasa ng tomato paste;
- - baso ng tubig;
- - Asin at paminta para lumasa);
- - Bay leaf.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng kanin at banlawan ito ng maayos sa malamig na tubig. Ibuhos ang tubig (mga 700 ML) sa isang kasirola, dalhin ito sa isang pigsa at idagdag ang bigas. Timplahan ng asin, pukawin at lutuin ng 10 minuto (ito ay sapat na oras upang lutuin ang bigas hanggang sa kalahating luto).
Itapon ang bigas sa isang colander, hayaang maubos ang tubig at ang cereal.
Hakbang 2
Peel ang mga sibuyas at karot, banlawan ang mga gulay, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga karot, at i-chop ang sibuyas sa makinis hangga't maaari. Ilagay ang tinadtad na karne, itlog, pinalamig na bigas, mga sibuyas at karot sa isang malalim na mangkok, asin at paminta, ihalo nang lubusan ang lahat hanggang sa makinis.
Hakbang 3
Ibuhos ang semolina sa isang patag na plato. Kolektahin ang kinakailangang halaga ng tinadtad na karne gamit ang isang kutsara (kung nais mong gumawa ng maliliit na bola-bola, pagkatapos ay mas mahusay na kunin ang tinadtad na karne gamit ang isang kutsarita), bumuo ng isang bola at igulong ito sa semolina. Kaya, gumawa ng mga bola-bola mula sa lahat ng tinadtad na karne (ang semolina ay maaaring mapalitan ng mga mumo ng tinapay).
Hakbang 4
Lubricate ang ilalim ng mangkok ng multicooker na may langis ng halaman, ilatag ang mga bola-bola, sinusubukan na ilagay ang mga ito nang mahigpit hangga't maaari. Isara ang takip ng multicooker at itakda ang "baking" mode para sa halos 15 minuto (kinakailangan ito upang ang mga bola-bola ay medyo browned at hindi nahulog habang nilaga).
Hakbang 5
Paghaluin ang tubig na may tomato paste (ang tubig ay maaaring mapalitan ng sabaw ng karne), asin at magdagdag ng bay leaf. Ibuhos ang mga bola-bola na may halong ito, isara ang takip ng multicooker at itakda ang "stewing" na programa sa loob ng 40 minuto. Ang mga meatball na may bigas sa isang mabagal na kusinilya ay handa na, maaari mo itong ihatid sa anumang bahagi ng ulam.
