Ang hindi pangkaraniwang salad na ito ay maaaring maging isang mahusay na ulam para sa anumang pinggan ng karne o isda. Angkop din ito para sa isang maligaya na mesa - sorpresahin nito ang mga bisita sa orihinal na lasa.
Kailangan iyon
- - 150 gramo ng kintsay;
- - 1 malaking pipino;
- - 2 cobs ng matamis na batang mais;
- - 8 mga kamatis ng cherry;
- - isang hiwa ng luya;
- - 2 kutsarita ng pulot;
- - 50 mililitro ng toyo;
- - isang pakurot ng ground red pepper;
- - 4 na sibuyas ng bawang;
- - hindi nilinis na langis ng oliba.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, ang pipino ay pinutol sa malalaking piraso. Dapat itong marino sa isang halo ng kalahating toyo, pulot at isang pakurot ng ground red pepper. Aabutin ng hindi bababa sa 10-15 minuto para maluto nang mabuti ang mga gulay.
Hakbang 2
Sa kahanay, kailangan mong maghanda ng isang espesyal na sarsa ng salad mula sa 2 kutsarang langis ng oliba, ang natitirang toyo, tinadtad na bawang at luya, at pulang paminta. Bibigyan niya ang ulam ng maanghang pinong lasa at idaragdag ang kinakailangang pampalasa.
Hakbang 3
Susunod, maingat na alisin ang mga butil ng mais mula sa mga cobs gamit ang isang kutsilyo upang mapanatili ang kanilang hugis, gupitin ang luya sa maliliit na piraso (o gilingin sa isang pinong kudkuran), tagain ang kintsay at iprito ang lahat ng mga gulay sa langis ng oliba hanggang malambot. Ang langis ay dapat idagdag sa isang maliit na halaga upang hindi ito madama sa salad sa hinaharap.
Hakbang 4
Ngayon ay maaari mo nang simulang ihalo ang mga sangkap. Ang mga pipino ay inilalagay sa isang napkin upang maubos ang labis na pag-atsara, at pagkatapos ay ihalo sa mga gulay na pinirito sa langis ng oliba. Huling ngunit hindi pa huli, ang sarsa na inihanda nang maaga ay idinagdag sa salad.
Hakbang 5
Ang asin ay dapat idagdag lamang sa pinggan pagkatapos ng unang pagsubok, dahil ang celery ay gumagawa ng asin na ang salad. Maaari mong gamitin ang anumang karagdagang mga pampalasa sa panlasa.
