Ang masarap na panghimagas na vanilla-curd ay maayos sa sarsa ng rhubarb. Ang dessert ay magaan, malusog at mababa ang calorie. Ipinapanukala kong subukang lutuin ang ulam ayon sa isang simpleng resipe.
Kailangan iyon
- - keso sa maliit na bahay - 200 g;
- - natural na yogurt (klasiko) - 100 g;
- - vanilla sugar - 20 g;
- - rhubarb (stems) - 3-4 pcs.;
- - mais starch - 1 tbsp. l.;
- - honey - 3 tbsp. l.;
- - tubig - 200 ML.
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng sarsa. Hugasan ang rhubarb ng tubig, maingat na alisin ang tuktok na layer. Gupitin ang mga tangkay sa maliliit na stick o cubes.
Hakbang 2
Magdagdag ng asukal sa tubig, pakuluan. Isawsaw ang tinadtad na rhubarb sa syrup at lutuin sa loob ng 5-7 minuto, hanggang sa malambot ang rhubarb. Makatipid ng ilang mga hiwa ng pinakuluang rhubarb para sa dekorasyon. Gilingin ang natitirang kasama ng syrup na may blender hanggang sa maging isang makapal na sarsa. Pagkatapos ay idagdag ang almirol sa sarsa at ihalo na rin. Ilagay sa isang cool na lugar sa loob ng 10 minuto. Handa na ang sarsa.
Hakbang 3
Pagsamahin ang keso sa maliit na bahay na may yogurt, honey at vanilla sugar, talunin sa isang taong magaling makisama o blender.
Hakbang 4
Ilagay ang keso sa kubo sa mga layer sa mga mangkok, pagkatapos ay sarsa ng rhubarb, keso sa kubo muli at sarsa muli. Palamigin ang dessert sa loob ng 2 oras. Palamutihan ng mga dahon ng mint at mga chunks ng pinakuluang rhubarb bago ihain. Handa na ang dessert!
