Ang mga piniritong itlog ay isa sa pinakamadali at pinakamabilis na pagkaing ihahanda. Ngunit paano ka makakagawa ng isang tunay na masarap na scrambled egg?
Ang resipe para sa masarap na piniritong itlog ay lubhang simple.
- Ang mga sibuyas ay makinis na tinadtad (3 katamtamang laki ng mga piraso sa isang malaking kawali) at pinirito sa langis ng halaman hanggang sa gaanong kulay.
- Idagdag sa sibuyas na sausage na "Doktorskaya" gupitin sa maliliit na piraso o sausage (3-4 pcs.), Gupitin sa manipis na mga washer. Ang lahat ng ito ay dinala sa light roastiness.
- Bago ang pagprito ng pagkain ay maaaring maging nasusunog, idagdag ang kamatis na tinadtad sa manipis na mga hiwa (1-1, 5 mga PC.) O (sa kawalan ng sariwang mga kamatis) ketsap sa kawali. Matapos ang pagdaragdag ng mga kamatis, ang pagsunog ay hindi na matakot.
- Ang isang maliit na matapang na keso (50 g) ay gadgad sa isang kudkuran, idinagdag sa kawali at ang lahat ay halo-halong.
- Mga itlog (ordinaryong manok, 4 na PC.) Paghiwa-hiwalayin at ibuhos sa kawali, nang hindi sinisira ang mga yolks. Mas mahusay na maisagawa kaagad ang item na ito upang ang lahat ng mga itlog ay lutong pantay sa huli.
- Asin sa panlasa.
- Paghaluin ang lahat maliban sa mga yolks. Maingat na alisin ang isang manipis na film ng protina mula sa mga yolks gamit ang isang kutsilyo. Inuulit namin ang puntong ito ng maraming beses bawat 30 segundo, pagkatapos ay mas madalas, hanggang sa ganap na handa.
Ang isang nakahanda na ulam ay isinasaalang-alang kapag ang lahat ng protina ay nawala na ang transparency (naging puti), at ang mga yolks ay papasa lamang mula sa isang likido patungo sa isang solidong estado. Sa mahigpit na pagsunod sa resipe, ang mga potensyal na kumakain ay magtitipon sa mesa sa pamamagitan ng isang nakakaakit na amoy bago pa maluto ang ulam. At pinakamahalaga: sa anumang kaso ay hindi mo dapat takpan ang kawali ng takip sa anumang yugto ng pagluluto, kung hindi man ay masisira ang ulam!
