Maraming paraan upang maghanda ng mga pinggan ng isda. Pinirito, pinakuluang, lutong isda, lahat ng mga uri ng salad - hindi mo maililista ang lahat. Ang isa sa mga pinaka sinaunang pamamaraan sa pagluluto, na matatagpuan sa maraming mga tao sa baybayin, ay ang pagluluto sa isang palayok na makalupa. Pinapanatili ng isda ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
Kailangan iyon
-
- 1 kg na fillet ng isda;
- 2 kutsara mantika;
- 4 na adobo na mga pipino;
- 2 malalaking sibuyas;
- 1 baso ng sour cream;
- 3/4 tasa ng sarsa ng kamatis
- ground black pepper;
- asin;
- malaking palayok na luwad o 4-6 na maliliit;
- oven.
Panuto
Hakbang 1
Ang isda ay niluto sa oven sa 200 ° C. Ang oven ay magkakaroon ng oras upang magpainit habang niluluto mo ang mga sangkap.
Hakbang 2
Tanggalin ang sibuyas ng pino. Iprito ito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang anumang langis ng halaman ay maaaring magamit.
Hakbang 3
Peel ang patatas at gupitin ito sa maliit na cube. Pagsamahin ang mga sibuyas at ilagay sa isang palayok na luwad o pantay na kumalat sa maliliit na kaldero. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ibuhos ang tubig sa mga nilalaman ng mga kaldero upang bahagyang masakop nito ang layer ng patatas at mga sibuyas. Isara ang mga kaldero at ilagay ang mga ito sa isang preheated oven para sa isang kapat ng isang oras.
Hakbang 4
Maghanda ng mga fillet ng isda. Gupitin ito sa halos parehong mga piraso ng patatas. Gupitin ang mga pipino, mas mabuti sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang lahat ng ito sa mga kaldero sa tuktok ng mga produkto na naroroon. Hindi mo kailangang pukawin kahit ano. Magdagdag ng kulay-gatas at sarsa ng kamatis. Kung walang natitirang tubig, maaari kang magdagdag ng kaunti. Ibalik ang mga kaldero sa oven at kumulo para sa isa pang isang kapat ng isang oras.
Hakbang 5
Matapos ang pinggan ay handa na, kailangan mong magdagdag ng mga gulay dito. Tanggalin nang mabuti ang dill at perehil. Ibuhos ang halo sa mga kaldero. Mas gusto ang mga sariwang gulay, dahil halos palaging magagamit ito sa mga modernong hypermarket. Kung biglang sa ilang kadahilanan hindi ito nabebenta, maaari mong gamitin ang tuyo, ngunit ang lasa ay bahagyang magkakaiba.
