Ang anumang pagkaing-dagat ay napakahalagang pagkain para sa mga tao. Ang kamatis na sopas na may bigas at pagkaing-dagat ay magiging hindi lamang isang dekorasyon para sa iyong mesa, ngunit isang napaka-malusog na ulam din.
Kailangan iyon
- - 2 litro ng sabaw ng isda;
- - 2 mga sibuyas;
- - isang lata ng mga kamatis sa kanilang sariling katas;
- - 450 gr. frozen na pagkaing-dagat;
- - 2 kutsarang langis ng oliba;
- - 2 katamtamang laki ng patatas;
- - 100 gr. bilog na bigas;
- - 1/2 bungkos ng mga gulay;
- - toyo (tikman);
- - lemon juice (tikman).
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at alisan ng balat ang patatas. Gupitin ito sa mga piraso. Hugasan ang bigas.
Hakbang 2
Dalhin ang pigsa ng isda sa isang pigsa, pagkatapos ay idagdag ang bigas dito, at 10 minuto mamaya idagdag ang mga patatas.
Hakbang 3
Habang kumukulo ang bigas at patatas, bumaba tayo sa karagdagang paghahanda. Peel ang mga sibuyas, hugasan at gupitin sa kalahating singsing. Init ang mantikilya sa isang kasirola at iprito ang mga sibuyas dito. Kailangan itong pritong para sa mga 7-8 minuto, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos magdagdag ng pagkaing-dagat. Takpan ang kasirola at kumulo ng 5 minuto.
Hakbang 4
Balatan at i-chop ang mga kamatis na naka-kahong. Idagdag ang mga ito sa kasirola ng seafood. Magdagdag ng 3-4 tablespoons ng tomato juice doon. Kumulo ang lahat ng ito sa loob ng 5-6 minuto, patuloy na pagpapakilos. Maaari kang magdagdag ng toyo at / o lemon juice sa panlasa.
Hakbang 5
Ilagay ang nakahandang pagkaing-dagat sa isang kasirola na may bigas at patatas. Dalhin ang halo sa isang pigsa. Timplahan ng asin at pampalasa sa panlasa. Kapag nag-aalis ng sopas mula sa init, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga halaman.
Hakbang 6
Tikman kung handa na ang bigas. Kung handa na, takpan ang sopas ng takip at hayaang umupo ito ng 10-15 minuto.
Hakbang 7
Maghatid ng mainit. Kapag naghahain, maaari kang magdagdag ng mga crouton ng bawang, halaman o isang hiwa ng limon sa sopas.
