Ang hipon na may mangga at salaming pansit ay isang pampagana na kabilang sa lutuing Tsino. Ang kanyang panlasa ay naging medyo maanghang dahil sa mainit na paminta, suka at isang kombinasyon ng hipon na may mangga.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 500 g ng peeled pinakuluang hipon;
- - 500 g mangga;
- - 120 g ng mga noodles ng bigas;
- - 3 leeks;
- 1/4 tasa jalapeno peppers
- 1/3 tasa ng suka ng bigas
- - 2 kutsara. kutsarang asukal;
- - isang kurot ng asin, balanoy.
Panuto
Hakbang 1
Ibabad ang noodles sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos nito, tiklupin ito sa isang colander, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na dumadaloy.
Hakbang 2
Ilagay ang peeled shrimp sa isang malaking mangkok.
Hakbang 3
Peel the mango, chop makinis, ipadala sa hipon. Magdagdag ng mga tinadtad na jalapeno peppers, basil, at mga tinadtad na leeks.
Hakbang 4
Paghaluin nang hiwalay ang suka ng bigas, asukal at asin. Ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.
Hakbang 5
Ibuhos ang kalahati ng natapos na pagbibihis sa hipon, ang kalahati sa mga pansit ng bigas.
Hakbang 6
Ayusin ang mga pansit sa mga bahagi na mangkok o mangkok, itaas na may halo na mangga-hipon.
