Maraming mga recipe para sa paggawa ng crispy manok. Isa sa pinakasimpleng, hindi nangangailangan ng maraming oras at atensyon ay inihaw na manok. Ang manok ay naging napakaganda, hindi masyadong madulas na may masarap, malutong na tinapay.
Kailangan iyon
-
- inahin;
- pampalasa;
- asin
Panuto
Hakbang 1
Suriin ang manok at kantahin ang mga balahibo na hindi nakuha kahit kinakailangan. Hugasan nang lubusan ang loob at labas at patuyuin. Pagsamahin ang asin, ground black pepper at red pepper sa isang maliit na lalagyan. Idagdag ang gadgad na bawang. Paghaluin ang lahat, kuskusin ang manok na may halo na ito at ilagay ito sa ref para sa isang oras, na dati ay natatakpan ng palara upang ang balat nito ay hindi matuyo.
Hakbang 2
Ihanda ang iyong grill. Kalahating oras bago magluto, i-on ang idle sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos i-ventilate ang oven upang walang nasusunog na amoy.
Hakbang 3
Ilagay ang manok sa grit na dumura na may foil na nakabalot sa mga pakpak at sa ilalim ng mga binti. I-secure ito nang mahigpit hangga't maaari upang ang ibon ay hindi paikutin sa sarili nitong dumura sa ilalim ng bigat ng bigat nito. Kung hindi ito tapos, masusunog ito sa isang panig. Brush ang balat ng manok ng langis ng oliba. Ilagay ang tuhog sa pugad. Maglagay ng baking sheet sa pinakamababang antas ng oven, kung saan tumutulo ang taba mula sa manok. I-on ang grill, itakda ang oras sa timer at itakda ang temperatura sa 200 ° C. Pagkatapos ng 30 min. handa na ang manok na may masarap na crispy crust.
