Hindi karaniwan, maaari kang maghatid ng patatas na may tinadtad na karne sa anyo ng isang rolyo. Ang ulam na ito ay naging napaka mabango at malambot. Angkop bilang isang pampagana sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - patatas na 1 kg;
- - tinadtad na karne na 0.5 kg;
- - sibuyas 1 pc.;
- - karot 1 pc.;
- - adobo na pipino 1 pc.;
- - itlog ng manok 1 pc.;
- - harina 2 kutsara. mga kutsara;
- - kulay-gatas 2 kutsara. mga kutsara;
- - Provencal herbs 0.5 kutsarita;
- - mantika;
- - ground black pepper;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang patatas, hugasan, pakuluan hanggang lumambot sa inasnan na tubig. Mash ang natapos na patatas hanggang sa katas, idagdag ang itlog at harina. Haluin nang lubusan.
Hakbang 2
Magbalat at maghugas ng mga sibuyas at karot. Tumaga ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran. Init ang langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang mga sibuyas at karot hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos idagdag ang tinadtad na karne, magprito ng 10-12 minuto, hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw.
Hakbang 3
Grate ang pipino sa isang masarap na kudkuran, idagdag sa natapos na tinadtad na karne, ihalo. Asin, paminta, magdagdag ng Provencal herbs.
Hakbang 4
Ikalat ang kumapit na pelikula sa mesa. Ilagay dito ang mass ng patatas, patagin ito upang makagawa ng isang rektanggulo. Ikalat ang pagpuno ng karne nang pantay-pantay sa itaas. Igulong ang rolyo gamit ang plastik na balot. Ilipat ang rolyo sa isang baking sheet na may linya na pergamino. Maghurno para sa 20-25 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
