Isang kamangha-mangha at masarap na ulam na pinagsasama ang dalawang mga produkto ng iba't ibang panlasa at istraktura. Ang dibdib ng manok at mahibla na karne ng baka na tinadtad na karne ay lumikha ng ilang mga pandamdam na kaaya-aya na sensasyon. Ang bawat karne dito ay may sariling lasa at hindi nagiging isang buo. Maraming tao ang gusto ang malamig na two-tone na baka at manok, ngunit mas mabuti pa ring gamitin itong mainit.
Kailangan iyon
- - mantika;
- - paminta;
- - asin - 2/3 tsp;
- - mantika - 200 g;
- - dibdib ng manok - 500 g;
- - pulp ng baka - 800 g.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang balat mula sa dibdib ng manok at gupitin ang buto. Ipasa ang karne at mantika sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng paminta at asin at paghalo ng mabuti.
Hakbang 2
Gupitin ang karne sa 1 sentimeter na makapal na hiwa. Gupitin nang basta-basta at ilagay ang mga hiwa sa mesa, na may kaunting overlap. Makakakuha ka ng isang uri ng solidong layer ng karne.
Hakbang 3
Ikalat ang tinadtad na manok at bacon na inihanda nang mas maaga sa isang pantay na layer.
Hakbang 4
Upang maiwasan ang pagkalat ng karne, dahan-dahang igulong ito sa isang rolyo. I-roll ang foil sa 3 layer, ibuhos ang langis ng halaman at ilagay dito ang rol. Grasa ang rol ng langis sa itaas. Kinakailangan na balutin ang palara upang walang mga butas. Ilagay ang bag sa papag.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 220oC at ilagay ang kawali sa oven at maghurno ng 1 oras 10 minuto. Pagkatapos ay ilabas ang two-tone roll at, nang hindi binubuksan ang foil, takpan ang tuktok ng dalawang mga twalya. Mag-iwan sa form na ito sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 6
Susunod, buksan ang palara, ilabas ang rolyo at gupitin. Ilagay ang mga piraso ng roll sa isang pinggan at ihatid.
