Ang salad na ito, sa kabila ng pangalan nito, ay isang ulam na badyet, at madali itong ihanda ito. Ang ulam ay isang puff chicken salad na may kiwi, ang matamis na asim na kung saan ay magdaragdag ng isang maliit na exoticism at pagkakaiba-iba.
Mga sangkap:
- 250-300 g ng karne ng manok;
- 2 daluyan ng mga karot;
- 200 g ng keso na "Russian";
- 3 itlog ng manok;
- 120 g sour cream-mayonesa na sarsa na may mga kabute;
- 3 kiwi;
- ½ kutsarita ng asin.
Paghahanda:
- Pakuluan ang karne ng manok (mas mabuti ang dibdib) sa tubig o maghurno sa oven hanggang luto. Pagkatapos cool na ganap.
- Pakuluan ang dalawang karot, cool, alisin ang balat, maggiling ng malas. Asin nang kaunti ang gadgad na mga karot at ihalo sa isang maliit na sarsa ng cream-mayonesa.
- Ang mga itlog ay pinakuluan din at handa nang palamig kaagad sa malamig na tubig, pagkatapos ay alisan ng balat. Grate sa isang magaspang kudkuran, panahon na may asin at sarsa, ihalo hanggang makinis.
- Ang handa at pinalamig na karne ng manok ay dapat na makinis na tinadtad o simpleng punit sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay pagsamahin sa isang maliit na halaga ng kulay-gatas na sarsa ng mayonesa, ihalo nang lubusan hanggang makinis.
- Kumuha ng isang malawak na bilog na pinggan, ilagay ang isang baso dito sa gitna, kung saan ikakalat namin ang patpat na salad.
- Ikalat ang homogenous na masa ng manok nang pantay-pantay sa unang layer.
- Susunod, kumalat ang isang layer ng gadgad na mga karot.
- Ang pangatlong layer ay pinakuluang mga gadgad na itlog.
- Ang ika-apat na layer ay keso, na dating gadgad sa isang magaspang na kudkuran at halo-halong may sour cream-mayonesa na sarsa.
- Ang mga pangunahing layer ay inilatag, maingat na hilahin ang baso.
- Alisin ang alisan ng balat mula sa kiwi, gupitin ang bawat prutas sa kalahati (pahaba) at gupitin nang manipis sa mga kalahating bilog. Takpan ang salad sa buong lugar ng mga nagresultang kiwi halves.
- Ilagay ang natapos na ulam sa ref para sa 30 minuto upang palamig, at pagkatapos ay maaari mong itakda ang mesa.
