Ang "Tsvetaevsky" apple pie ay isa sa pinaka maselan at masarap na panghimagas. Ngunit kailangan mong ihanda nang maaga ang gayong cake. Pinaniniwalaan na sa susunod na araw lamang tulad ng isang napakasarap na pagkain nakakakuha ng mga katangiang kailangan nito at matutunaw sa bibig.
Kailangan iyon
- - 200 g harina;
- - 1 kutsara. isang kutsarang suka;
- - 400 g sour cream;
- - 150 g mantikilya;
- - granulated asukal;
- - isang itlog;
- - soda;
- - dalawang mansanas.
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng 150 gramo ng butter sa temperatura ng kuwarto sa isang mangkok, mash na may isang tinidor at magdagdag ng 1.5 tasa ng harina. masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay upang makagawa ng isang "mumo". Maglagay ng apat na kutsara ng kulay-gatas, isang maliit na soda, na pinapatay sa suka. Paghaluin muli nang lubusan ang lahat.
Hakbang 2
Peel ang mga mansanas, alisin ang core at gupitin sa manipis na mga talulot ng talulot upang mas mabilis silang maghurno. Pag-ambon ng mga mansanas na may lemon juice upang hindi sila madilim nang maaga.
Hakbang 3
Upang maihanda ang cream, magdagdag ng sour cream sa isang hiwalay na mangkok, basagin ang isang itlog at talunin hanggang makinis. Ibuhos sa isang basong buhangin, 2 kutsarang harina at ihalo nang mabuti ang lahat hanggang sa kulay-gatas.
Hakbang 4
Igulong ang kuwarta sa isang layer na halos isang sentimo ang kapal. Kumuha ng isang baking dish, magsipilyo ng mantikilya, ilagay ang kuwarta at ilagay sa itaas ang mga petal ng mansanas. Ibuhos ang cream sa itaas. Ilagay ang pie sa oven, preheated sa 200 ° C, sa loob ng 30-35 minuto. Budburan ng asukal sa icing sa itaas.
