Matagumpay na pinagsasama ng cake na ito ang mga milokoton na may mga strawberry. Ang pinaka-base ng cake ay napaka-masarap, ang layer ng prutas ay hindi kapani-paniwalang mabango, at kung anong maselan na cream! Maaari mong ligtas na gamutin ang mga bisita sa naturang cake.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 150 g harina;
- - 125 g asukal;
- - 100 ML ng langis ng halaman, orange juice;
- - 50 g ng tsokolate chips;
- - 2 itlog;
- - 2 tsp baking powder.
- Para sa pagpuno:
- - 500 g ng mga strawberry;
- - 470 g ng mga de-latang peach;
- - 2 pack ng malinaw na jelly para sa pagbuhos ng mga cake.
- Para sa cream:
- - 500 g mascarpone;
- - 4 na pakete ng vanilla sugar;
- - 1 kutsara. isang kutsarang asukal;
- - sariwang strawberry para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Grasa isang springform pan na may mantikilya, iwisik ang harina o mga breadcrumb. Talunin ang mga itlog ng asukal hanggang sa mabuo ang isang makapal na creamy na masa sa mataas na bilis ng panghalo. Ibuhos ang langis ng gulay at orange juice, patuloy na paghagod. Magdagdag ng harina na may baking powder, pukawin hanggang makinis. Gumalaw sa tsokolate chips.
Hakbang 2
Ibuhos ang natapos na kuwarta sa dating handa na form at agad na ilagay ito sa oven, pinainit sa 200 degree. Maghurno sa base ng cake hanggang matuyo ng kahoy na stick. Pagkatapos ay i-on ang natapos na base sa wire rack, ganap na palamig ito.
Hakbang 3
Maglagay ng cake ring sa paligid ng cooled base. Banlawan ang mga strawberry, patuyuin, alisin ang mga buntot. Puree 150g sariwang mga strawberry, itabi sa ngayon, at gupitin ang natitirang mga strawberry sa maliit na cubes.
Hakbang 4
Ibuhos ang mga milokoton mula sa garapon sa isang colander, alisan ng tubig ang likido sa isang lalagyan - kailangan mo pa rin ito. Gupitin ang mga milokoton mismo sa maliliit na cube. Maghanda ng transparent na pagpuno ng cake mula sa juice ng peach at jelly powder alinsunod sa mga tagubilin sa pakete, magdagdag ng tubig kung kinakailangan. Pukawin ang mga milokoton at tinadtad na mga strawberry sa halaya, ibuhos sa base ng cake, ilagay sa ref.
Hakbang 5
Paghaluin ang mascarpone na may strawberry puree, asukal at vanilla sugar para sa isang makapal na cream. Ilapat ito nang pantay-pantay sa prutas, pagkatapos ay ibalik ang cake sa ref. Palamutihan ang strawberry-peach mascarpone cake na may buong strawberry bago ihain.
