Minsan nais mong magluto ng isang bagay na hindi pangkaraniwan at mabilis sa bahay. Subukan ang isang Japanese dish tulad ng sushi. Ang masarap at pandiyeta na paggamot na ito ay matutuwa sa iyo at sa iyong pamilya.
Kailangan iyon
-
- bigas - 2 kutsara;
- fillet ng salmon - 200 g;
- Suka ng Hapon
- wasabi.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng sushi rice. Kumuha ng bigas (hindi mo kailangang kumuha ng espesyal na Japanese rice). Hugasan itong mabuti. Patuyuin ang tubig. Gawin ito ng ilang beses pa hanggang sa malinis ang tubig na bigas. Mangangahulugan ito na hugasan mo ang bigas mula sa mga husk at alikabok.
Hakbang 2
Isawsaw ang kanin sa isang kasirola at takpan ng malamig na tubig. Dapat mayroong parehong dami ng tubig sa bigas, halimbawa, para sa 2 tasa ng bigas - 2 tasa ng tubig. Maglagay ng mataas na init at pakuluan. Susunod, bawasan ang init at iwanan ang bigas upang kumulo hanggang sa ganap na kumulo ang tubig. Alisin ang kawali mula sa apoy at hayaang magluto ito ng 15 minuto.
Hakbang 3
Kailangan kong gumawa ng isang dressing para sa bigas. Kumuha ng Japanese suka, magdagdag ng asukal dito. Para sa 2 tasa ng bigas - 50 ML ng suka. Ibuhos ang bigas at ihalo nang lubusan. Upang ibabad nang buong-bigas ang bigas, maaari mo itong ikalat sa maraming mga plato at pagkatapos ay ibuhos ang bigas.
Hakbang 4
Habang nagpapalamig ang bigas, hatiin ang isda. Maghanda ng mga fillet ng salmon. Gumamit ng diskarteng paghiwa ng bevel. Kumuha ng isang napaka-matalim na kutsilyo at gupitin ang isda sa isang arcuate na paggalaw patungo sa iyo. Sa anumang pagkakataon ay hindi mo dapat gupitin ang isda. Kung ang isda ay hindi masyadong siksik, pagkatapos ay gupitin ang mga tambak na mas makapal.
Hakbang 5
Ibuhos sa isang tasa ng tubig at magdagdag ng suka. Haluin nang lubusan. Ibabad ang iyong mga kamay sa tubig ng suka upang hindi dumikit ang bigas. Kumuha ng ilang bigas sa isang kamay, pisilin ito ng magaan, bigyan ito ng isang hugis-itlog na hugis. Kumuha ng isang piraso ng isda sa iyong kabilang kamay.
Nang hindi itinatabi ang bigas at isda, kumuha ng wasabi gamit ang iyong hintuturo at magsipilyo sa isang piraso ng iyong isda. Susunod, ilagay ang bigas. Gamitin ang iyong hinlalaki upang bahagyang pindutin ang tuktok ng bigas, nag-iiwan ng isang halos hindi mahahalata na ngipin. Ngayon palitan ang mga kamay at pindutin pababa sa buong ibabaw ng bigas, bigyan ito ng tamang hugis. Handa na ang nigiri sushi. Bon Appetit.
