Ang Banitsa ay isang masarap na Bulgarian na ulam. Ang uri ng pie na ito ay maraming mga pagpuno, ngunit ang pinakatanyag na pagpuno ay ang feta cheese.
Kailangan iyon
- - lebadura kuwarta 1 kg;
- - mantikilya 100 g;
- - feta keso 500 g;
- - mga itlog 3 mga PC;
- - gatas ng 1 kutsara;
- - asukal 2 kutsara;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Maaari kang bumili ng nakahanda na kuwarta sa tindahan o gumawa ng sarili mo. Hayaang tumaas nang maayos ang kuwarta, pagkatapos ay hatiin ito sa 5 pantay na bahagi. I-roll ang bawat isa sa isang cake na may diameter na 25 sentimetro. Grasa na may mantikilya sa itaas.
Hakbang 2
Gupitin ang keso, ipamahagi nang pantay-pantay sa tuktok ng lahat ng mga cake. I-roll ang pinalamanan na cake sa isang roll.
Hakbang 3
Grasa ang isang baking dish na may langis ng halaman at ikalat ang mga sausage mula sa kuwarta sa isang spiral, simula sa gitna. Hindi masikip, dahil ang kuwarta ay tataas sa laki sa panahon ng pagluluto sa hurno. Iwanan ang cake sa isang mainit na lugar sa loob ng 40 minuto upang tumaas nang bahagya.
Hakbang 4
Ihanda ang pagpuno: gaanong pinalo ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng gatas. Ibuhos ang kuwarta na may pinaghalong gatas at ilagay ang cake upang maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C.
