Ang mga biskwit ay may isang masarap na pagkakayari ng crumbly, perpektong nakakumpleto ang mga ito sa lasa ng kape at maayos na kasama ang mga soft dessert - mousses, ice cream o fruit salad.
Kailangan iyon
- Para sa cookies:
- - 125 g mantikilya;
- - 40 g starch;
- - 1 kutsara. isang kutsarang gatas;
- - 1/4 kutsarita sa baking pulbos;
- - 125 g harina;
- - 25 g ng icing sugar;
- - 1/2 kutsarita ng vanilla extract (1/2 bag ng vanilla sugar);
- Para sa glaze ng tsokolate:
- - 100 g madilim (milk chocolate);
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang pinalambot na mantikilya sa isang taong magaling makisama.
Magdagdag ng pulbos na asukal at vanillin, magpatuloy sa pag-whisk.
Pagkatapos ay ilagay ang baking powder na may harina at almirol, pukawin muli ang lahat.
Pagkatapos magdagdag ng gatas, masahin, dapat kang makakuha ng isang homogenous na malambot na kuwarta.
Kung ang kuwarta ay masyadong siksik, magdagdag ng isang maliit na gatas upang ang kuwarta ay maaaring maiipit nang mabuti sa bag.
Hakbang 2
Punan ang isang piping bag na may malaking attachment ng bituin na may kuwarta.
Pipiga ang 10 piraso ng kuwarta bawat 10 cm ang haba sa isang baking sheet na may linya na baking parchment, pantay na spaced.
Dapat itong i-on sa 2 baking sheet - 20 blangko.
Maghurno ng mga cookies para sa 7-8 minuto sa isang preheated oven sa 170 ° C hanggang sa light golden brown.
Hakbang 3
Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig, paminsan-minsang pagpapakilos.
Isawsaw ang lahat ng mga biskwit mula sa magkabilang dulo sa mainit na natunaw na tsokolate at hayaang maubos ang labis, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may pergamino at iwanan hanggang ang tsokolate ay ganap na lumakas. I-imbak sa isang lalagyan na may takip ng walang hangin.
