Ang resipe na ito ay medyo kakaiba, dahil pinagsasama nito ang mga produkto na, sa unang tingin, ay hindi tugma sa bawat isa. Halimbawa, mga walnuts at cream. Ngunit ito ay magiging napakasarap.
Kailangan iyon
- - Dibdib ng manok - 1 pc.;
- - tomato ketchup - 4 tbsp. l.;
- - Bulgarian paminta -1 pc.;
- - mga nogales - 50 g;
- - cream (22%) - 200 ML;
- - mga champignon - 100 g;
- - sibuyas - 1 ulo;
- - bawang - 2 sibuyas;
- - perehil - 15 g;
- - sabaw ng manok - 150 ML;
- - asin, paminta - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang fillet mula sa dibdib ng manok at gupitin sa 3-4 cm na cube.
Ibuhos ang natitirang bangkay ng manok na may tubig at lutuin ang sabaw. Gupitin ang ulo ng sibuyas sa kalahati, i-chop ang isang kalahating makinis, ang isa sa kalahating singsing. Ibuhos ang mga cubet ng fillet na may ketchup, idagdag ang sibuyas na tinadtad sa kalahating singsing. Ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng 15 minuto. Hugasan ang mga champignon at gupitin ang bawat haba sa apat na bahagi. Peel ang mga nogales mula sa mga partisyon, durugin at iprito sa langis ng halaman.
Hakbang 2
Kapag ang sabaw ay luto na, alisin ang natitirang karne ng manok mula sa frame, tumaga nang maayos at ibalik sa sabaw. Pagprito ng mga kabute at makinis na tinadtad na mga sibuyas sa isang kawali sa langis ng halaman hanggang sa ang mga sibuyas ay ginintuang kayumanggi. Ilagay ang mga kabute at sibuyas sa sabaw, idagdag ang mga walnuts, ilagay sa kalan. Pakuluan, bawasan ang temperatura, idagdag ang cream, madalas na pagpapakilos, hanggang sa humigpit ang sabaw. Timplahan ng asin at paminta sa lupa upang tikman.
Hakbang 3
Ilagay ang fillet ng manok na may atsara sa isang kawali na pinainit ng langis ng halaman. Pagprito hanggang malambot, magdagdag ng tinadtad na bawang, pukawin, takpan, alisin mula sa init. Pepper upang alisin ang tangkay at buto, gupitin ang haba sa 4-5 pantay na mga bahagi upang ang bawat isa sa kanila ay bumuo ng isang bangka. Pagprito ng mga paminta, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo hanggang sa ang peppers ay maging malambot at makatas. Pinong tumaga ng perehil.
Maglagay ng 1 "bangka" ng paminta sa isang plato, ibuhos ang sarsa ng kabute dito, ilagay sa itaas ang pritong fillet ng manok, ilagay ang sarsa ng kabute sa paligid ng perimeter at iwisik ang mga tinadtad na halaman. Maaari mong palamutihan ang ulam sa tuktok na may buong magagandang dahon ng perehil.
