Ang Easter na may isang lihim ay magiging isang tunay na dekorasyon ng mesa, ito ay napaka masarap, malambot, natutunaw lamang ito sa iyong bibig.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng taba na keso sa kubo;
- - 400 g mantikilya;
- - 10 piraso. pinakuluang itlog (yolk);
- - 300 g ng icing sugar;
- - 3-4 kutsarita ng condensadong gatas;
- - 300 g cream (35%);
- - 1 itlog ng tsokolate ("Kinder Surprise");
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang curd sa isang gauze bag at i-hang ito sa isang cool na lugar sa isang mangkok sa loob ng 12 oras, pinapayagan na maubos ang patis.
Palayain ang keso mula sa cheesecloth at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan kasama ang mga yolks.
Hakbang 2
Haluin ang pinalambot na mantikilya na may pulbos na asukal sa isang panghalo, pagkatapos ay idagdag sa curd at ihalo na rin.
Idagdag ang whipped cream sa isang malambot na bula sa curd mass, maingat na masahin ang lahat, itabi ang 1 kutsara. kutsara ng nagresultang timpla.
Hakbang 3
Ilipat ang Easter sa cheesecloth, itali ang mga nakabitin na dulo upang makabuo ng isang buhol, at mag-hang para sa 3-4 na oras sa isang malamig na lugar.
Hakbang 4
Paghaluin ang ipinagpaliban na masa ng curd na may 1 kutsarita ng condensadong gatas at punan ang parehong halves ng itlog ng tsokolate na may nagresultang cream, na pinagsasama ang mga ito. Libre ang Easter mula sa gasa sa pamamagitan ng paggawa ng isang depression na may isang tinidor (kutsilyo) sa ilalim, maglagay ng isang itlog ng tsokolate.
Hakbang 5
Makinis ang ilalim ng Pasko ng Pagkabuhay gamit ang nakuha na masa, ilipat sa isang hulma (pasochna) at iwanan sa lamig sa loob ng 7-8 na oras.
Palamutihan ang Easter ng natirang gatas na condens.
