Malapit na ang Mahal na Araw, kaya makakalikha ka na ng isang maligaya na menu. Naturally, ang pangunahing mga pinggan ng mesa ay palaging at magiging Easter cottage cheese, Easter cake at mga may kulay na itlog, habang ang natitirang mga bahagi nito ay maaari kang pumili ayon sa gusto mo.
Tulad ng alam mo, ang pangunahing mga pinggan ng maligaya na talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay ay kulich, keso sa maliit na bahay Easter at pinakuluang may kulay na mga itlog, ngunit ang mga pinggan na ito ay madalas na dekorasyon nito at ang mga pinggan ay halos palaging hindi nagalaw. Samakatuwid, ang tanong kung ano ang lutuin para sa Mahal na Araw ay napaka-kaugnay. Dati, maraming pinggan ang laging inihanda para sa Mahal na Araw, at sa mga hindi mahihirap na pamilya ang bilang ng mga pinggan ay katumbas ng bilang ng mga araw ng Great Lent - 48. Ang batayan ng talahanayan ay mga pinggan ng karne, halimbawa, homemade sausage at pinakuluang baboy, inihurnong pato o gansa na pinalamanan ng mga mansanas o prun, mga sanggol na baboy at iba pa. Ang pagkain ay palaging inihain ng malamig, at ang unang pagkain ay naganap kaagad pagkatapos ng pagdating mula sa simbahan sa gabi. Ipinagtanggol ang serbisyo, umuwi ang mga tao, kumain ng makapal na oatmeal jelly, tinimplahan ng langis ng gulay, at laging kinakain ang isang itlog, isang hiwa ng Easter at isang hiwa ng matamis na cake. Ang isang mas mayamang mesa ay nakolekta sa umaga at hindi ito nilinis buong araw, dahil sa Bright holiday ay kaugalian na bisitahin ang mga kamag-anak at kaibigan, nang walang paanyaya na umupo sa mesa at magbusog sa mga pakikitungo.
Ano ang lutuin para sa talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay: mga salad
Para sa Mahal na Araw, maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga uri ng pinggan, kasama ang mga karne na inilarawan sa itaas. Kung hindi ka mahilig sa karne o naghahanda ng isang mesa para sa mga naturang tao, siguraduhing ihatid ito sa iba't ibang mga salad. Nasa ibaba ang mga recipe ng salad.
Easter salad na may pinya
Mga sangkap:
- 300 gramo ng pinausukang karne;
- isang paminta ng kampanilya;
- 200 gramo ng de-latang pinya;
- 100 gramo ng mga hazelnut;
- kalahati ng isang sariwa, katamtamang sukat na pipino;
- dalawang itlog;
- mga gulay;
- mayonesa.
Pakuluan at alisan ng balat ang mga itlog. Gupitin ang lahat ng iba pang mga sangkap sa mga piraso, i-chop ang mga mani sa isang gilingan ng kape. Ilagay ang lahat sa isang malalim na mangkok, asin at ihalo sa mayonesa. Ilagay ang nagresultang masa sa isang mababaw na malawak na plato, ilagay ang mga gadgad na itlog sa itaas at magsipilyo ng mayonesa. Palamutihan ang salad ng mga halaman.
Easter salad na may mga crouton
Mga sangkap:
- 200 gramo ng repolyo;
- 200 gramo ng pinausukang karne;
- isang grupo ng mga berdeng sibuyas;
- isang kurot ng asukal;
- 50 gramo ng puting tinapay;
- asin at mayonesa ayon sa panlasa.
Hiniwa-hiwain ang repolyo, asin, magdagdag ng asukal at tandaan gamit ang iyong mga kamay. Gupitin ang karne sa mga piraso, i-chop ang sibuyas. Gupitin ang tinapay sa mga cube, tuyo sa oven. Paghaluin ang repolyo, sibuyas at karne, panahon na may mayonesa. Palamutihan ang ulam ng mga crouton.
Easter salad na walang itlog
Mga sangkap:
- 500 gramo ng labanos;
- isang grupo ng mga berdeng sibuyas, cilantro, perehil at balanoy;
- isang bungkos ng litsugas (dapat itong kapareho ng lahat ng mga gulay);
- isang kutsarang suka ng alak;
- paminta at asin sa lasa;
- 1/3 tasa ng langis ng oliba.
Banlawan ang mga labanos at gupitin sa manipis na mga hiwa. Pinong gupitin ang mga gulay, pilasin ang litsugas nang sapalaran gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang lahat sa isang malaking mangkok. Sa isang hiwalay na mangkok, paluin ang suka, langis, paminta at asin, ibuhos ang halo sa salad at banayad na pukawin. Ang ulam na ito ay napakahusay sa inihurnong gansa o pato.
Ano ang lutuin para sa talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay 2016
Bilang karagdagan sa mga nabanggit na salad para sa Easter, maaari mong ihanda ang lahat ng mga uri ng meryenda. Halimbawa, ang mga canape sa lahat ng uri ng mga pagkakaiba-iba ay kasalukuyang sikat. Tulad ng para sa mga meryenda mismo, pumili ng iyong mga paboritong sangkap, mag-eksperimento at hanapin ang pinaka-kaakit-akit na mga kumbinasyon para sa iyo. Halimbawa, ang mga canapes ay may kagiliw-giliw na lasa, na kinabibilangan ng pipino, hipon na babad sa toyo, at olibo. Ang pagkakaiba-iba ay hindi gaanong masarap: pinatuyong tinapay ng rye, pinakuluang karot, pulang isda at dill.
