Ito ay isang simpleng pinggan at tatagal lamang ng halos 40 minuto upang maluto. Ang karne ay naging napaka-malambot at makatas, at ang mint ay nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na piquant aroma. Kung ninanais, ang beans ay maaaring mapalitan ng patatas, kung gayon ang ulam ay magiging mas mataas na calorie.
Kailangan iyon
- - bangkay ng kuneho;
- - 300 g ng de-latang o pinakuluang beans;
- - 2 malalaking sibuyas;
- - 1 malaking karot;
- - 2 katamtamang laki ng mga kamatis;
- - 50 g ng mga prun;
- - 3-4 maliit na sibuyas ng bawang;
- - isang bungkos ng sariwang mint;
- - 250 ML ng apple juice;
- - 50 ML ng toyo;
- - 1 kutsara. isang kutsarang langis ng halaman;
- - pampalasa (oregano, pinatuyong basil, paprika) at asin - upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang bangkay ng kuneho at matuyo nang maayos gamit ang isang tuwalya. Gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang malaking baking dish. Asin ang karne, iwisik ang mga pampalasa at ihalo na rin. Ibuhos ang ilan sa apple juice (2-3 tablespoons), toyo at langis ng halaman. Paghaluin muli ang lahat. Idagdag ang mga sibuyas ng bawang, nabutas sa maraming lugar gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang kuneho sa oven, preheating sa 200 degree, sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 2
Chop ang mga karot at mga sibuyas nang magaspang. Iprito muna ang mga sibuyas sa langis, at kapag browned, idagdag ang mga karot, prun at diced na mga kamatis. Bawasan ang init at ibuhos ang natitirang apple juice. Takpan ang mga gulay at lutuin ng halos 10 minuto.
Hakbang 3
Kapag nababad ang prun, magdagdag ng makinis na tinadtad na mint sa pinaghalong gulay, pukawin at patayin ang apoy. Maaari kang magdagdag ng kaunting tubig kung makapal ang timpla.
Hakbang 4
Sa isang hulma, pagsamahin ang mga gulay sa karne ng kuneho. Idagdag ang lutong beans at takpan ang lata ng foil. Maghurno sa oven ng 15 minuto pa. Pagkatapos alisin ang foil at ilagay sa oven ng 2 minuto upang maipula ang kuneho.
