Ang natural marshmallow ay isang masarap na napakasarap na pagkain na magagamit sa bawat maybahay. Sa artikulong ito, lalakasan ka namin sa kung paano gumawa ng mga raspberry marshmallow.
Ang resipe na ito ay gumagamit ng agar agar, na ginagawang mas kapaki-pakinabang ang mga marshmallow. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan, at nakakapagpawala din ng pakiramdam ng gutom at hindi naglalaman ng mga taba.
Upang maghanda ng isang mabangong raspberry marshmallow, kakailanganin mo ang:
¾ baso ng tubig, 3 tasa ng asukal
400 g sariwang mga raspberry, 10 g agar-agar, 2 protina ng mansanas.
Kuskusin ang mga raspberry sa pamamagitan ng isang salaan o sa isang timpla (sa pangalawang kaso, ang mga buto ay mananatili sa mga marshmallow, ngunit maraming mga tao tulad ng marshmallow na may buto). Ngayon kailangan mong magdagdag ng asukal sa katas, ilagay sa mababang init at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan. Mag-ingat, ang raspberry puree ay makapal at maaaring masunog. Ang natapos na syrup ay dapat na maubos ang kutsara sa isang medyo makapal na stream.
Ang agar ay dapat ibabad sa malamig na tubig muna. Mamamaga ito at magiging tulad ng isang makapal na gel. Ilagay ang lalagyan na may agar sa kalan, pakuluan at iwanan sa mababang init ng 2-3 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
Haluin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas. Magdagdag ng raspberry puree sa maliliit na bahagi at magpatuloy sa pag-whisk. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng mainit na agar-agar sa isang manipis na stream, patuloy na matalo. Matapos ibuhos ang lahat ng agar-agar, kailangan mong magpatuloy na matalo nang ilang minuto pa. Pagkatapos nito, ang mga marshmallow ay dapat na itanim sa anyo ng maliliit na bilog o mga bituin. Ngayon ang marshmallow ay kailangang payagan na mahinog - mga isang araw. Budburan ng pulbos na asukal bago ihain.
Handa na ang isang masarap at mabangong napakasarap na pagkain.
