Ang mga sopas ng cream ay napaka malambot, isang kasiyahan na tangkilikin ang gayong ulam! Gawin ang orihinal na mag-atas brokuli at asul na sopas ng keso - hindi mo pagsisisihan ang paggastos ng 50 minuto sa pagluluto nito.
Kailangan iyon
- - gatas - 750 ML;
- - cream - 250 ML;
- - asul na keso - 100 g;
- - mantikilya - 20 g;
- - dalawang sibuyas;
- - isang ulo ng brokuli;
- - isang sibuyas ng bawang.
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kasirola at igisa ang mga tinadtad na sibuyas hanggang malambot.
Hakbang 2
Magdagdag ng bawang sa sibuyas, magprito ng isang minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na broccoli, ibuhos sa gatas. Kumulo ng kalahating oras.
Hakbang 3
Magdagdag ng asul na keso at cream, asin at paminta sa panlasa. Magluto ng 10 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang sopas sa isang blender, palis.
Hakbang 4
Ihain ang mag-atas na sopas na may cream at buong asul na mga hiwa ng keso. Bon Appetit!
