Ang lasa ng mga inihurnong patatas ay, una sa lahat, ang lasa ng apoy, pag-ibig, pagkabata, mga pagtitipong tag-init sa bansa. Ngunit bilang karagdagan sa lahat ng nasa itaas, ito ay isang napaka-mayaman sa bitamina at malusog na ulam. Malalaman namin kung paano lutuin ang lutong patatas nang tama at masarap.
Kailangan iyon
- sariwang ground black pepper;
- asin - 1 tsp;
- tuyong puting alak - 1 kutsara.;
- langis ng oliba - 2 kutsarang;
- Dijon mustasa - 2 kutsarang;
- bawang - 2 sibuyas;
- patatas - 500 g.
Panuto
Hakbang 1
Upang magluto ng inihurnong patatas, painitin ang oven sa 220oC. Hugasan ang mga patatas sa ilalim ng tubig na tumatakbo; hindi mo kailangang putulin ang alisan ng balat. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut sa malalaking mga random na piraso. Susunod, tiklupin sa isang malawak na plato at iwiwisik nang sagana sa asin.
Hakbang 2
Balatan at putulin ang bawang, magaspang din, kung tinadtad ng pino, paso lang ito. Pagsamahin ang bawang, alak, langis at mustasa sa isang mangkok. Timplahan ang patatas ng marinade na ito at ihalo na rin.
Hakbang 3
Ilagay ang hinaharap na inihurnong patatas sa isang baking sheet o matigas na pinggan at ilagay sa isang preheated oven. Maghurno ng 35 minuto hanggang malambot, pagpapakilos ng maraming beses sa proseso upang maiwasan ang pagsunog ng patatas. Bilang isang resulta, ang mga inihurnong patatas ay kayumanggi sa labas at lutong sa loob.
Hakbang 4
Nagawa mong lutuin ang inihurnong patatas, maaari mo itong ihatid bilang isang malayang ulam o kasama ng anumang karne. Kung wala ang haze, mawawala ito ng kaunti sa lasa, ngunit ito ay binabayaran ng mga pampalasa at ng oven.
