Ang mga inihurnong patatas ay palaging sikat sa kanilang natatanging lasa at amoy. At bilang karagdagan sa keso at bacon, pinalalawak pa ng ulam ang saklaw ng lasa nito!
Kailangan iyon
- - 4 na malalaking tubers ng patatas
- - 2 kutsara. l. langis ng oliba
- - asin at ground black pepper
- - 8 hiwa piraso ng bacon
- - 75 g makinis na tinadtad na mga champignon
- - 50 g mantikilya
- - 200 g ng gadgad na matapang na keso
- - isang kurot ng ground nutmeg
- - ilang sariwang dahon ng thyme
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven hanggang sa 200 ° C. Prick ang patatas na may isang tinidor sa lahat ng panig, magsipilyo ng langis ng oliba at asin. Maghurno para sa 1 oras 15 minuto hanggang malambot.
Hakbang 2
Samantala, iprito ang bacon sa loob ng 2-3 minuto. Magdagdag ng mga kabute at lutuin para sa isa pang 2-3 minuto. Pat tuyo sa mga twalya ng papel.
Hakbang 3
Gupitin ang mga tubers ng patatas sa kalahating pahaba. Kutsara ang pulp at mash sa isang mangkok na may mantikilya, kalahating keso, nutmeg at karamihan sa tim. Magdagdag ng bacon at kabute, asin at paminta.
Hakbang 4
Palaman ang mga balat ng patatas na may pinaghalong.
Hakbang 5
Ilagay sa isang baking sheet at iwiwisik ang natitirang gadgad na keso. Maghurno ng 20-30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Budburan ang natitirang mga dahon ng thyme at maghatid.
