Upang maging pamilyar sa lutuin ng Silangan, hindi na kinakailangan na pumunta sa United Arab Emirates. Ito ay sapat na upang gawin ang sikat na oriental sweetness sa bahay - bassbusa. Huwag maalarma! Hindi lalabas ang mga paghihirap. Pagkatapos ng lahat, ang basbusa sa komposisyon nito ay kahawig ng isang ordinaryong semolina pie, gayunpaman, sa istraktura ito ay napaka maselan, na may isang mayaman, mayamang aroma.
Kailangan iyon
- Upang ihanda ang kuwarta:
- - 200 g semolina;
- - 200 g harina;
- - 200 g ng kefir;
- - 200 g ng asukal;
- - 100 ML ng langis ng mirasol;
- - 200 g ng mga natuklap na niyog;
- - 1 itlog;
- - vanillin sa dulo ng kutsilyo;
- - 2 tsp baking pulbos.
- Upang ihanda ang syrup:
- - 100 g ng asukal;
- - 100 ML ng tubig;
- - kalahati ng lemon (ang juice ay kinatas mula dito)
Panuto
Hakbang 1
Upang magsimula, ibuhos ang semolina na may kefir, ibuhos ang pinalo na itlog sa nagresultang masa at umalis sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Ngayon kailangan mong idagdag ang lahat ng natitirang mga sangkap: harina, niyog, asukal at baking powder. Paghaluin nang mabuti ang lahat, pagkatapos ay ibuhos ang langis ng mirasol at pukawin muli. Ang kuwarta ay dapat na sobrang kapal.
Hakbang 3
Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang hulma (anumang). Maghurno para sa 30-40 minuto sa 180 C.
Hakbang 4
Habang ang baking kuwarta, ihanda ang syrup. Upang magawa ito, kailangan mong ihalo ang tubig sa asukal, idagdag ang katas ng kalahating limon doon at lutuin ng 10 minuto sa mababang init.
Hakbang 5
Sa inihurnong kuwarta, gumawa ng maliliit na butas (na may isang tinidor o isang palito), ibuhos nang mabuti sa syrup at iwanan upang magbabad (maaari mong sa isang mainit na oven).
Hakbang 6
Gupitin ang natapos na panghimagas sa mga parisukat, ilagay sa isang pinggan at ihain.
