Ang herring na may patatas ay isa sa mga paboritong pinggan ng bawat Russian. Kadalasan ang mga patatas ay hinahain bilang isang ulam na may inasnan na herring. Gayunpaman, ang mga sangkap na ito ay maaaring pagsamahin sa isang masarap at quirky salad na madaling ihanda.
Mga sangkap:
- Herring fillet - 2 mga PC;
- Malaking ulo ng pulang sibuyas - 1 piraso;
- Malaking patatas - 2 mga PC;
- String green beans - 100 g;
- Malaking mansanas - 1 pc;
- Langis ng gulay - 20 g;
- Suka - ½ kutsara;
- Asukal - ½ kutsara;
- Mababang-taba na cream - ½ tasa;
- Likas na yogurt (unsweetened) - 4 na kutsara;
- Isang bungkos ng halaman;
- Lemon - 1 pc.
Paghahanda:
- Hugasan ang mga patatas at pakuluan ang mga ito hanggang sa malambot, nang hindi alisan ng balat. Payagan ang mga patatas na palamig, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito at gupitin sa mga cube, ang mga gilid nito ay dapat na mga 1 cm.
- Pagkatapos ay kailangan mong ihanda ang tinatawag na pag-atsara. Upang magawa ito, talunin ang suka at langis ng gulay, asukal at asin na may palis sa isang mangkok.
- Susunod, kailangan mong alisan ng balat ang sibuyas na may napaka manipis na singsing. At ilagay ang mga singsing ng sibuyas sa handa na pag-atsara, paghaluin ng dahan-dahan. Ang mga inatsara na sibuyas ay dapat iwanang sa temperatura ng kuwarto ng halos isang oras.
- Ang susunod na hakbang ay upang maghanda ng isang herring patatas salad dressing. Upang magawa ito, banlawan at i-chop ang mga halaman. Gupitin ang kalahati ng limon at pigain ang katas dito. Whisk ang low-fat cream kasama ang katas ng kalahating lemon at natural na yogurt. Maaaring idagdag ang mustasa kung ninanais. Magdagdag ng mga tinadtad na damo sa sarsa, paghalo ng mabuti.
- Maghanda ng natitirang mga sangkap at mangolekta ng salad. Una kailangan mong ihalo ang tinadtad na patatas na may kalahati ng mga nagresultang dressing at ilagay ang lahat sa mangkok ng salad kung saan ihahain ang ulam. Ang patatas ay dapat ibabad sa pagbibihis ng 10 minuto.
- Banlawan ang mga mansanas at gupitin sa mga cube (dapat pareho ang laki ng mga patatas), tiyaking aalisin ang core. I-defrost ang berdeng beans, banlawan ng malamig na tubig at tuyo.
- Suriin ang herring fillet para sa mga hukay at gupitin. Maglagay ng mga adobo na sibuyas, herring, tinadtad na mansanas at mga balahibo ng bean sa patatas na babad sa sarsa.
- Pukawin ang lahat ng mga sangkap at ilagay ang mga ito sa isang magandang mangkok ng salad. I-ambon ang natitirang creamy dressing.
