Ang mainit na salad ng patatas ay madalas na nahuhulog sa mesa bilang isang pinggan. Ngunit ang pagkakaiba-iba ng octopus salad ay maaaring kumilos bilang isang independiyenteng ulam. Ang recipe na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa pagkaing-dagat, dahil bilang karagdagan sa mga pugita, naglalaman din ito ng mga adobo na tahong.
Kailangan iyon
- - 3 patatas;
- - 200 g ng mga adobo na mga pugita at mussels;
- - 8 mga kamatis ng cherry;
- - ground pepper.
- Para sa refueling:
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - 2 kutsara. kutsarang langis ng mustasa, langis ng oliba;
- - 3 sprigs ng sariwang dill;
- - 1 kutsarita ng butil-butil na mustasa.
Panuto
Hakbang 1
Alisan ng tubig ang brine o langis kung saan sila ay adobo mula sa mga tahong at mga pugita. Gupitin ang mga pugita sa 2-3 piraso.
Hakbang 2
Magbalat ng patatas, gupitin sa daluyan na mga cube, pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig, ilagay ang palayok na may patatas sa apoy upang matuyo. Maglagay ng mga pugita na may mussel doon, magpainit.
Hakbang 3
Resipe ng sarsa. Peel ang bawang, tumaga. Tumaga din ng dill, ihalo sa bawang, mustasa at langis ng oliba. Ang pag-aasin ng sarsa ay opsyonal, mayroong sapat na asin sa pinakuluang patatas at adobo na pagkaing-dagat, ngunit ito ay ayon sa gusto mo - magdagdag ng asin kung kinakailangan. Maaari mong palitan ang dill ng perehil, ngunit ang dill ay mas angkop para sa mga batang patatas.
Hakbang 4
Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa kalahati. Ilagay ang lahat ng mga sangkap ng salad sa isang mangkok ng salad, timplahan ng sarsa, paminta, ihalo nang dahan-dahan upang hindi makapinsala sa patatas. Maghatid ng mainit.
