Ang pinakuluang mais ay isang kahanga-hanga, masustansiya, mayaman sa bitamina at masarap na gulay. Maraming paraan upang maihanda ito. Ngunit sa mas malawak na lawak, ang lasa ng lutong mais ay nakasalalay sa pagkahinog nito, kaya kailangan mong malaman kung paano pumili ng tamang tainga.
Paano pumili ng mais sa cob
Kapag bumibili ng mais sa cob sa merkado, kailangan mong malaman na ang isang walang prinsipyong nagbebenta ay maaaring pumasa bilang matigas na matamis na mais na inilaan para sa feed ng hayop. Ang mga butil ng kumpay ng mais, kaibahan sa mais ng pagkain, ay may mas matinding dilaw na kulay. Maaari din itong kainin, ngunit magtatagal upang magluto, at hindi ito tikman ng napakatamis at makatas. Kapag pumipili ng mais sa cob, maaari kang gumamit ng kaunting lansihin - hindi nahahalata na tumusok ang butil gamit ang iyong kuko. Kung ang splashes ng juice sa iyong daliri, kung gayon ang mais ay may mahusay na kalidad.
Mabuti kung pinapayagan ka ng nagbebenta na alisin ang tainga at siyasatin ang mais. Sa isang batang gulay, ang mga binhi ay dapat na maputi-dilaw na kulay, at ang mga antena ay dapat puti, malambot, malasutla kapag hinawakan. Kung ang mga dahon ng mais ay tuyo, ito ay isang palatandaan na ang gulay ay matagal nang naghihintay para sa isang mamimili at nawala ang katas nito. Ang pagkakaroon ng pagladlad ng tainga, dapat mo ring bigyang-pansin kung ang butil ay pareho ng kulay. Ang kombinasyon ng puti at dilaw na butil, magkakaiba ang laki, ay nagpapahiwatig na ang mais ay hindi hinog o inilaan para sa feed. At syempre, hindi dapat magkaroon ng anumang mga bulate sa ilalim ng mga dahon at antena. Sa pagitan ng mga peeled cobs at buong cobs, mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang huli; ang mga butil ng mais na nakabalot sa mga dahon ay mas mabagal na lumala.
Mga benepisyo ng mais sa cob
Ang mais sa cob ay isang napakahalagang produkto sa mga tuntunin ng mga katangian nito. Binubuo ito ng halos buong hibla, kung saan, pagpasok sa mga bituka, tinanggal ang katawan ng mga mapanganib na lason at lason. Ang mais ay isang napakababang calorie na pagkain, binubuo ito ng almirol, taba, asukal, protina at maraming bitamina. Dahil sa komposisyon nito, nagawang ibalik ng mais ang nabalisa na metabolismo. Ang maaraw na gulay na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng buhok, kuko, balat, nakakatulong upang makayanan ang hindi pagkakatulog at pagkalungkot. Bilang karagdagan, ang mais ay tumutulong upang gawing normal ang atay at gastrointestinal tract.
Paano maayos na lutuin ang mais sa cob
Nakasalalay sa mga personal na kagustuhan sa pagluluto, ang lahat ay naghahanda ng mais sa paraang gusto nila. Ngunit walang duda na ang gulay ay nagpapanatili ng maximum na kapaki-pakinabang na mga pag-aari kapag steamed o inihurnong sa oven. Ang batang mais ay handa na para sa pagkonsumo pagkatapos lamang ng 20-30 minuto ng kumukulo. Kung mas matagal mo itong lutuin, ito ay magiging matigas at walang lasa. Mas mahusay na pakuluan ito sa inasnan na tubig, paglalagay ng mga dahon ng cob sa ilalim ng isang kasirola o dobleng boiler. Ang mga mahilig sa pampalasa ay nagdaragdag ng mga gisantes na itim o allspice. Sa mesa, ang mais ay hinahain na mainit na may mantikilya.
