Ang ulam na ito ay ihanda ng eksklusibo mula sa natural na mga produkto nang walang paggamot sa init. Mag-aapela ito hindi lamang sa mga vegan at hilaw na foodist, ngunit pinayaman din ang diyeta ng sinumang tao na may bitamina, mga elemento ng pagsubaybay at mga hibla ng halaman.
Kailangan iyon
- - broccoli 1 malaking ulo ng repolyo (inflorescence)
- - mga unroasted cashews - 1/2 tasa
- - mansanas (berde o pula) - 1 piraso, malaki
- - batang zucchini zucchini - 1 maliit o 1/2 medium
- - bawang - 2 sibuyas
- - ground nutmeg - sa dulo ng kutsilyo
- - honey - 1 kutsara
- - lemon o kalamansi juice - 1 kutsara
- - ground sea salt - sa dulo ng kutsilyo (walang asin)
- - sobrang birhen na langis ng oliba - 2 tablespoons
- - mga linga (opsyonal) - 1-2 kutsara
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang broccoli sa maliliit na piraso. Maaaring tinadtad sa isang food processor.
Hakbang 2
Grate ang mansanas at zucchini sa isang magaspang na kudkuran, na dating na-peeled ito. Pukawin at idagdag ang lemon juice, bahagyang pinipigilan nito ang mansanas mula sa pagdidilim.
Hakbang 3
Magdagdag ng nutmeg, asin, honey. Pinong gupitin ang bawang o durugin ito gamit ang isang press ng bawang. Paghaluin ang lahat ng gulay hanggang sa makinis. Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng oliba, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 4
Gilingin ang mga mani sa isang blender at idagdag sa pinaghalong gulay. Ihalo Kung ang repolyo ay nagbibigay ng maraming katas at ang timpla ay hindi sapat na siksik, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang mga mani.
Hakbang 5
Bumuo ng mga bola, ang ilan sa mga ito ay maaaring lulon sa mga linga. Ilagay sa ref para sa isang sandali. At handa na ang ulam!
