Ang bream na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay may malambot na buto, at ang karne ay napaka makatas at masarap, at hindi mo kailangang gumamit ng anumang pampalasa.
Kailangan iyon
- - bream - 1 kg;
- - mantikilya - 1 kutsara;
- - kulay-gatas - 100 g;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang bream, linisin ito, gumawa ng isang paghiwa sa tiyan at gat ito. Alisin ang mga hasang at banlawan nang lubusan muli sa malamig na tubig. Kuskusin ang isda ng asin at palamigin sa loob ng isang oras.
Hakbang 2
Init ang oven sa 150 degree. Matunaw ang mantikilya sa isang malalim na kawali (maaari kang gumamit ng 1 kutsarang langis ng halaman sa halip). Alisin ang kawali mula sa apoy at ilagay ang nakahandang isda sa ibabaw ng langis. Ilagay ang cookware sa isang preheated oven.
Hakbang 3
Kapag ang bream ay natatakpan ng isang ginintuang crust, ipahid ito sa sour cream at ilagay ulit sa oven sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilabas ang kawali, ikalat muli ang kulay-gatas sa isda at ilagay sa oven sa isa pang 10 minuto Pagkatapos nito, ibuhos ang bream kasama ang nagresultang sarsa, patayin ang oven at hawakan ang ulam dito para sa isa pang 10-15 minuto hanggang luto.
