Kung iniisip mong gumawa ng masarap na tsaa para sa iyong tsaa, tiyaking tandaan ang resipe na ito. Kakailanganin mong mag-tinker sa kusina ng isang oras at kalahati, ngunit makakakuha ka ng masarap na marmol na meringues na may mascarpone!
Kailangan iyon
- - tatlong mga puti ng itlog;
- - asukal - 180 g;
- - maitim na tsokolate - 130 g;
- - keso sa mascarpone - 100 g;
- - banilya, pulbos na asukal - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 140 degree. Matunaw ang 50 gramo ng tsokolate sa isang paliguan ng tubig, cool.
Hakbang 2
Haluin ang mga puti hanggang mabula, magdagdag ng isang kutsarang asukal, talunin hanggang malambot na mga taluktok. Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng asukal sa isang kutsara, paluin ito ng mga puti. Dapat kang makakuha ng matitigas na mga taluktok.
Hakbang 3
Magdagdag ng tsokolate sa mga protina, gumawa ng mga mantsa upang gayahin ang marmol na epekto.
Hakbang 4
Ilagay ang nagresultang masa sa isang pastry bag, ilagay sa hugis ng bituin na pagkakabit, ideposito ang halo sa mga baking sheet.
Hakbang 5
Maghurno ng halos apatnapung minuto, ang mga meringue ay dapat na madaling lumabas sa papel. Kung hindi sila naging maayos, kung gayon hindi pa sila handa.
Hakbang 6
Ilabas ang natapos na mga meringue, cool. Matunaw ang tsokolate, isawsaw ang ilalim ng bawat meringue dito, ibalik ito sa pergamino. Hintaying tumigas ang tsokolate.
Hakbang 7
Whisk mascarpone keso na may banilya at pulbos na asukal. Punan ang isang pastry bag na may cream, pagsamahin ang dalawang halves ng meringue na may cream. Handa na ang napakasarap na pagkain, ang natitira lamang ay upang hilingin sa iyo ang isang kaaya-aya na tea party!
