Ang tsokolate na muffin ay ang paboritong lutong produkto ng lahat, mayroon itong mahusay na mayamang lasa at aroma. Ang paggawa ng ulam na ito ay hindi mahirap, alam lamang ang ilang mga lihim.
Kailangan iyon
-
- 250 g mantikilya;
- 2 tasa ng harina;
- 1 tasa ng asukal;
- 4 na itlog;
- kalahating baso ng gatas;
- 4 na kutsara mga kutsara ng kakaw;
- isang kurot ng asin;
- isang kurot ng vanillin;
- 1 tsp baking powder;
- pasas;
- mga mani;
- 2 kutsarita ng pulbos na asukal;
- 0.5 kutsarita ng almirol.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang mantikilya mula sa ref muna upang lumambot. Sa isang maliit na kasirola, isama ito kasama ang asukal. Magdagdag ng kakaw, vanillin at gatas. Maglagay ng mababang init at init hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal, pagpapakilos paminsan-minsan. Dalhin ang halo sa isang pigsa. Hindi mo kailangang pakuluan.
Hakbang 2
Pagkatapos alisin mula sa init at palamigin. Upang maihanda ang glas, ibuhos ang apat na kutsarang blangko ng tsokolate sa isang hiwalay na lalagyan. Ihanda ang kuwarta mula sa natitirang timpla.
Hakbang 3
Upang magawa ito, pukawin ang mga itlog gamit ang isang tinidor, magdagdag ng asin at talunin nang maayos ang lahat. Paghaluin ang harina na may baking powder at salain. Ihagis ang mga itlog, timpla ng tsokolate, harina, at baking powder. Pagbukud-bukurin ang mga pasas at mani, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na dumadaloy at matuyo nang maayos. Idagdag sa handa na kuwarta at pukawin.
Hakbang 4
Kumuha ng isang espesyal na baking dish o maraming maliliit na lalagyan, magsipilyo sa kanila, iwisik ang mga breadcrumb o harina. Ibuhos ang halo sa kanila at ilagay sa oven. Maghurno ng cake sa 180-200 degree, halos 1 oras. Sa isang form na may butas, mas mabilis itong magluluto. Ang kahandaan ng pagluluto sa hurno ay maaaring suriin sa isang tugma o isang kahoy na tuhog; dapat itong lumabas mula sa inihurnong cake na tuyo, nang walang mga residu ng hilaw na kuwarta. Kung ang mga produkto ay na-brown na at hilaw sa loob, pagkatapos ay takpan ang mga muffin ng pergamino na papel at maghurno pa.
Hakbang 5
Alisin ang inihurnong cake mula sa oven, palamig ito nang hindi inaalis ito mula sa amag sa loob ng kalahating oras. Ilagay sa isang pinggan. Dalhin ang timpla ng tsokolate para sa icing sa isang pigsa, ibuhos ang gatas, idagdag ang pulbos na asukal. Pagkatapos, habang hinalo, idagdag ang almirol at pakuluan muli. Ibuhos ang cake na may mainit na icing, hayaan itong cool. Gupitin. Ang cake ay masarap at mabango.
