Ang Tiramisu ay isang dessert na dapat subukan ng lahat! Ang Tiramisu na may mascarpone cheese at coffee liqueur ay inihanda sa loob lamang ng 20 minuto.
Kailangan iyon
- Para sa walong servings:
- - keso sa mascarpone - 500 g;
- - Mga cookies ng Savoyardi - 24 na piraso;
- - tatlong itlog;
- - sariwang kape - 150 ML;
- - maitim na tsokolate - 50 g;
- - kape ng liqueur - 2 tbsp. mga kutsara;
- - kakaw - 3 tbsp. mga kutsara;
- - icing sugar - 1/2 tasa.
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Paluin ang mga puti hanggang sa mabula.
Hakbang 2
Haluin ang mga yolks at asukal nang magkahiwalay, idagdag ang mascarpone, ihalo nang mabuti hanggang makinis. Pukawin ang cream sa mga itlog na puti sa maliliit na bahagi.
Hakbang 3
Palamigin ang brewed na kape sa temperatura ng kuwarto. Magdagdag ng isang pares ng mga kutsarang liqueur, ibuhos sa isang malalim na lalagyan.
Hakbang 4
Bumuo ng mga layer ng dessert. Isawsaw ang bawat atay sa isang pahalang na posisyon na may isang gilid sa kape, ilagay sa isang hulma. Ang pangalawang layer ay kalahati ng cream. Pagkatapos ay ilagay muli ang cookies at cream.
Hakbang 5
Ilagay ang dessert sa ref magdamag. Palamutihan ng kakaw at gadgad na tsokolate bago ihain. Maaari mong gamitin ang whipped cream at strawberry bilang dekorasyon.
