Ang isang nakabubusog na pie ay maaaring palitan ang hapunan o galak ang mga bisita sa maligaya na mesa. Ang pangunahing bagay ay ang ulam ay handa na may pag-ibig!
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - kefir 0.5 l;
- - margarin 200 g;
- - itlog ng manok 2 pcs.;
- - asukal 2 kutsara. mga kutsara;
- - asin 1 kutsarita;
- - harina ng trigo 600 g;
- - soda 0.5 kutsarita.
- Pagpuno:
- - fillet ng manok 200 g;
- - kamatis 2 pcs.;
- - asin at pampalasa sa panlasa;
- - bombilya mga sibuyas;
- - ham 100 g;
- - karne ng baka 150 g;
- - matapang na keso 200 g;
- - baking dish;
- - mantikilya 10 g.
Panuto
Hakbang 1
Nagmasa kami ng kuwarta. Paghaluin nang lubusan ang mga itlog sa kefir gamit ang isang palis. Magdagdag ng asin, soda at asukal at ihalo din ang lahat. Unti-unting idagdag ang harina sa pinaghalong at simulang masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Ngayon magdagdag ng lumambot na margarine dito. Iwanan ang kuwarta sa isang cool na lugar sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Pagluluto ng pagpuno. Pinong gupitin ang fillet ng manok at karne ng baka at iprito sa isang kawali. Pagkatapos ay tinadtad namin ang sibuyas at idagdag ito sa karne kasama ang asin at pampalasa, patuloy na magprito hanggang sa ang sibuyas ay ginintuang kayumanggi. Gupitin ang mga kamatis at hamon sa maliliit na hiwa. Kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ihalo ang karne, ham at mga kamatis.
Hakbang 3
Grasa ang mantikilya sa pagluluto sa mantikilya. Maingat naming ikinalat ang kuwarta, sa gitna ay nagbibigay kami ng puwang para sa pagpuno. Pagkatapos ay ikinalat namin ang pagpuno ng karne at iwisik ang keso sa itaas. Maghurno sa oven para sa 40-50 minuto sa 180 degree.
