Ang mga eggplant, sa karaniwang pagsasalita na "asul" - ay mayaman sa mga bitamina at mineral. Ang kanilang panlasa ay matamis at kaaya-aya. Ang Buckwheat at kabute ay isang kilalang perpektong kumbinasyon. Kung pagsamahin mo ang lahat, makakakuha ka ng isang orihinal, nakabubusog, ngunit mababang calorie na ulam.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng mga eggplants, maaari mong palitan ang mga ito ng zucchini;
- - 150 g ng mga champignon o porcini na kabute;
- - 100 g ng bacon;
- - 100 g ng matapang na keso, ang parmesan ay perpekto;
- - 100 g ng bakwit;
- - 2 daluyan ng sibuyas;
- - asin, itim na paminta, paprika.
Panuto
Hakbang 1
Una, magluto ng bakwit hanggang luto. Gupitin ang tangkay ng talong at gupitin ito sa gitna. Sa isang kutsarita, dahan-dahang kunin ang core. Gupitin ang pulp sa maliliit na cube.
Hakbang 2
Pinong tinadtad ang sibuyas. Hugasan nang lubusan ang mga kabute sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin ito sa maliit na cube. Gupitin ang bacon sa manipis na mga piraso.
Hakbang 3
Pagprito sa isang kawali nang hindi nagdaragdag ng langis. Idagdag ang sibuyas at kumulo ang lahat nang magkasama. Idagdag ang mga kabute at ihalo ang lahat ng mga sangkap. Pinupunan namin ang lahat ng mga tinadtad na eggplants at gaanong asin. Ang bacon ay sapat na maalat at may peligro na mapang-overalting ang pinggan. Pepper tikman. Iprito ang nagresultang masa sa loob ng 10 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 4
Sa dulo, magdagdag ng bakwit, ihalo ang lahat nang mabuti at patayin ang apoy. Pinahid namin ang keso.
Hakbang 5
Kumuha kami ng buong halves ng talong at ilagay ito sa isang greased form na may langis ng halaman. Bagay sa nagresultang masa. Budburan ng keso sa itaas at maghurno sa oven para sa 35-40 minuto sa 180 degrees. Masiyahan sa iyong pagkain.
