Ang salad na ito ay naging isang hindi kapani-paniwalang malambot at masarap. Para sa pagpuno nito, bilang panuntunan, ginamit ang binili o lutong bahay na mayonesa. Ngunit sa resipe na ito, gagamitin ang natural na yogurt na walang mga additives para sa mga hangaring ito.
Mga sangkap:
- 300 g ng ham (o iba pang pinakuluang sausage);
- 5-6 itlog ng manok;
- isang maliit na grupo ng mga berdeng sibuyas;
- 150 g ng puting tinapay (tinapay);
- 200 g ng matapang na keso;
- 200 g ng yogurt (natural, walang mga additives);
- isang maliit na kumpol ng perehil.
Proseso ng pagluluto
- Pakuluan ang mga itlog ng manok. Upang magawa ito, hugasan sila sa agos ng tubig at isawsaw sa isang kasirola ng tubig. Matapos ang tubig ay kumukulo, dapat itong tumagal ng 8-10 minuto, pagkatapos na ang mga itlog ay maaaring makuha at isawsaw sa napakalamig na tubig upang palamig.
- Alisin ang mga crust mula sa tinapay, at gupitin ang natitirang sapal sa maliliit na piraso. Pagkatapos kailangan nilang tiklupin sa isang pantay na layer sa isang baking sheet at ipadala sa isang oven na ininit sa 200 degree. Doon dapat sila hanggang sa ma-brown sila. Maaari itong tumagal ng 5 hanggang 7 minuto.
- Gupitin ang ham o iba pang sausage sa maliliit na cube. Gayundin, ang isang maliit na piraso ng semi-pinausukang sausage, gupitin sa napakaliit na piraso, ay magbibigay lamang ng isang mahusay na panlasa sa salad na ito.
- Ang mga itlog ay dapat na peeled at gupitin sa maliit na piraso.
- Susunod, kailangan mong gilingin ang keso. Upang gawin ito, gupitin ito ng isang matalim na kutsilyo sa maliliit na piraso. Kung nais mo ang pagkakayari ng natapos na salad na maging mas malambot, kailangan mong gilingin ang keso gamit ang isang kudkuran.
- Hugasan nang maayos at makinis na tagain ang berdeng mga sibuyas at perehil.
- Pagkatapos nito, ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag sa isang malalim na lalagyan. Ang isang maliit na asin at paminta ay idinagdag sa kanila. Dagdag dito, ang lahat ng mga sangkap ay ibinuhos ng yogurt, na magbibigay sa ulam na ito ng natatanging pinong lasa. Ang nagresultang masa ay dapat na lubusang ihalo.
- Ang natapos na salad ay dapat pahintulutan na magluto. Matapos ang mga crouton ay malambot, handa na ito. Susunod, ang salad ng keso na may mga crackers ay inilalagay sa mga bahagi na mangkok. Maaari mo ring ilagay ito sa isang mangkok ng salad sa isang slide. Bilang isang dekorasyon, maaari mong gamitin ang mga sprigs ng dill at perehil, pati na rin isang pinakuluang itlog na gupitin sa 4 na bahagi.
