Ang mga bola-bola ng manok ay isang simple, malusog at masarap na ulam. Upang mai-iba ito ng kaunti, maghahanda kami ng isang maasim na cream-bawang na sarsa, na magdaragdag ng aroma at piquancy sa mga bola-bola.
Kailangan iyon
- - 500 g tinadtad na manok
- - 2-3 hiwa ng puting tinapay o tinapay
- - ilang gatas o tubig
- - maliit na ulo ng sibuyas
- - 1 itlog
- - 3-4 na sibuyas ng bawang
- - 5-6 st. tablespoons ng sour cream
- - asin, itim na paminta
- - pampalasa (upang tikman, maaari mong gamitin ang herbs ng lutuing Italyano)
- - baking dish
- - foil
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng tinadtad na karne. Upang magawa ito, hatiin ang tinapay sa maliliit na piraso at ibuhos ito ng gatas. Hayaan itong magbabad. Pinong tinadtad ang sibuyas. Paghaluin ang tinadtad na karne na may sibuyas at tinapay, idagdag ang itlog at pukawin. Timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 2
Upang maihanda ang sarsa, ipasa ang bawang sa isang press at idagdag sa sour cream. Maaari kang gumamit ng isang halo ng kulay-gatas at mayonesa (mas mabuti na natural) bilang batayan ng sarsa. Gumalaw at magdagdag ng pampalasa. Kung ang pagkakapare-pareho ng sarsa ay masyadong makapal, maaari mong palabnawin ang sarsa ng tubig o sabaw. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap na gusto mo sa sarsa: herbs, lemon juice, mga sibuyas, atbp.
Hakbang 3
Ilagay ang nabuong mga tinadtad na bola ng karne sa isang baking dish. Ibuhos ang nakahandang sarsa sa kanila at takpan ng foil. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees at maghurno para sa mga 40 minuto. Maaari kang maghatid ng gayong mga bola-bola sa anumang ulam - sinigang na bakwit, salad ng gulay, niligis na patatas, at pati na rin isang independiyenteng ulam.
