Ang hindi pangkaraniwang salad na ito ay pinagsasama ang iba't ibang mga lasa, kabilang ang matamis. Siyempre, para sa marami, ang mga kabute na walang paggamot sa init ay isang hindi pangkaraniwang sangkap, ngunit ito ay naging masarap. Para sa resipe na ito, ang mga champignon o shiitake na kabute ay kinuha, dapat silang marino sa isang dressing ng salad. Ang mga berdeng dahon ng spinach at maliwanag na mga hiwa ng orange ay ginagawang mas maliwanag ang salad.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 250 g ng mga kabute;
- - isang grupo ng mga berdeng sibuyas;
- - 2 mga dalandan;
- - sariwang spinach at basil dahon;
- - mga natuklap ng pulang mainit na paminta.
- Para sa refueling:
- - 1/3 tasa ng langis ng oliba;
- - 3 kutsara. tablespoons ng apple cider suka;
- - 1 kutsarita ng butil-butil na mustasa;
- - isang kurot ng asukal;
- - asin sa dagat, itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang langis ng oliba sa suka. Magdagdag ng ilang orange juice, na kinokolekta mo sa pamamagitan ng paghiwa ng mga dalandan sa manipis na mga segment.
Hakbang 2
Ibuhos ang mustasa at asukal sa pagbibihis, paminta, asin, ihalo. Maaari kang magdagdag ng higit pang orange juice sa panlasa. Iwanan ang pagbibihis upang maglagay ng 5 minuto.
Hakbang 3
Balatan ang mga kabute, gupitin, at ihalo sa pulang paminta. Idagdag ang dressing ng salad, ngunit hindi lahat. Gumalaw, umalis sa loob ng 15 minuto - ito ay sapat na oras para sa manipis na mga hiwa ng mga kabute na mag-marinate.
Hakbang 4
Pagkatapos ay pukawin ang mga hiwa ng kahel at tinadtad na berdeng mga sibuyas sa salad.
Hakbang 5
Punitin ang mga sariwang spinach at dahon ng basil sa mga piraso o gupitin sa manipis na piraso. Magdagdag ng mga gulay sa salad, ibuhos ang natitirang dressing. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa - maaaring hindi ito kinakailangan dahil sa maalat na pagbibihis.
Hakbang 6
Ang salad ng kabute na may mga dalandan ay handa na, walang kinakailangang karagdagang palamuti - maghatid kaagad.
