Hindi pangkaraniwan at maliwanag na mga rolyo ang magpapalamuti ng anumang maligaya na mesa. Sa parehong oras, ang mga beet roll ay madaling ihanda, at ang mga sangkap ay maaaring mabili sa anumang tindahan.
Kailangan iyon
- Para sa mga pancake;
- - 200 ML ng beet juice (mangangailangan ito ng 3 beet);
- - 1 itlog;
- - 1 kutsarang langis ng gulay;
- - 60 gramo ng harina ng rye;
- - 1 kutsarita ng asukal;
- - 1/2 kutsarita ng asin;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 1 kutsarang suka na 6%.
- Para sa pagpuno:
- -150 g malambot na keso na curd (halimbawa, Philadelphia);
- - 150 gr. fillet ng herring (pulang isda);
- - dahon ng litsugas;
- - asin;
- - mga gulay (dill, perehil).
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang beets, pino ang rehas na bakal at pisilin ang beetroot juice sa pamamagitan ng cheesecloth.
Hakbang 2
Idagdag ang itlog, langis ng halaman, asin, asukal, bawang at suka sa beet juice. Talunin ang nagresultang komposisyon gamit ang isang taong magaling makisama o palis. Magdagdag ng harina at ihalo nang lubusan.
Hakbang 3
Maghurno ng manipis na pancake mula sa nagresultang masa.
Hakbang 4
Paghaluin ang keso na keso sa bawang at halaman.
Hakbang 5
Grasa ang bawat pancake na may curd mass at igulong sa isang roll.
Hakbang 6
Gupitin ang mga rolyo ng pahilig sa maliliit na bilog.
Hakbang 7
Ilagay ang litsugas sa isang plato, itaas na may mga beetroot roll. Maglagay ng piraso ng herring o pulang isda sa bawat isa.
