Ang Sable na may pagpuno ng tsokolate ay isang lutuing lutuing Pransya. Ang Sablé ay isang shortbread cookie. Ang napakasarap na pagkain ay naging napaka-masarap at crumbly.
Kailangan iyon
- - 120 g icing na asukal
- - 150 g madilim na tsokolate
- - 350 g harina
- - 2 itlog
- - 120 g mantikilya
- - 2 tsp baking pulbos
- - 40 ML ng gatas
Panuto
Hakbang 1
Gupitin muna ang mantikilya sa mga cube. Pagkatapos ihalo ang harina at mantikilya, kuskusin nang maayos sa mga mumo gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 2
Magdagdag ng baking powder at icing sugar, pukawin ang lahat. Talunin ang mga itlog sa isang taong magaling makisama.
Hakbang 3
Idagdag ang mga itlog sa pinaghalong harina, pukawin hanggang makinis at masahin ang kuwarta. Balutin ang kuwarta sa foil at ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng 20-25 minuto.
Hakbang 4
Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig, pagkatapos ay magdagdag ng gatas at ihalo nang maayos ang lahat. Hayaan ang cool na timpla ng tsokolate.
Hakbang 5
Hatiin ang kuwarta sa 2 piraso. Ilagay ang isang bahagi sa ref, igulong ang pangalawa sa isang layer na 3 mm ang kapal, gumamit ng isang baso upang gupitin ang mga bilog na may diameter na 5-6 cm, gawin din sa pangalawang bahagi ng kuwarta.
Hakbang 6
Ilagay ang pagpuno ng tsokolate sa tuktok ng bilog, pagkatapos ay takpan ng ibang bilog at kurutin ang mga gilid.
Hakbang 7
Ilagay ang sable sa isang baking sheet na may linya na baking paper. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees at maghurno para sa 15-20 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
