Ang nag-iisa ay isang mamahaling isda na isang napakasarap na pagkain. Ang karne ay malambot, malambot, halos walang boneless. Mayroong iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng "dila sa dagat". Nasa ibaba ang recipe para sa "Sole Tongue with Green Green Onions and Tomatoes."
Kailangan iyon
-
- 800 gr fillet ng nag-iisang;
- 300 gramo ng berdeng mga sibuyas;
- 2 kamatis;
- 3 sibuyas ng bawang;
- 2 kutsarang harina;
- 100 gramo ng langis ng halaman;
- itim na paminta
- asin
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang solong solong sa mga bahagi.
Timplahan ang mga fillet ng paminta at asin. Isawsaw ang bawat kagat sa harina.
Fry sa magkabilang panig sa langis ng halaman.
Hakbang 2
Tumaga ng berdeng mga sibuyas, bawang, gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.
Hakbang 3
Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa isang kasirola at painitin ito.
Hakbang 4
Maglagay ng mga sibuyas, kamatis, bawang sa isang kasirola na may mantikilya.
Lutuin ang lahat nang limang minuto.
Magdagdag ng isang maliit na asin, dalawang kutsarang pinakuluang tubig at kumulo para sa isa pang limang minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang isda sa tapos na sarsa, takpan at kumulo sa mababang init hanggang sa maluto ang fillet.
Palamutihan ang natapos na fillet ng mga tinadtad na halaman. Bon Appetit!
