Ang karne ng manok ay isang magaan at produktong pandiyeta. Ang masarap na fillet ng manok ay hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. Mahusay ito sa iba't ibang mga keso at gatas na sarsa at gulay. Bilang isang ulam, maaari kang maghatid ng puffed mashed patatas o pinakuluang kanin.
Kailangan iyon
-
- 1 kg fillet ng manok;
- 1 pack ng frozen brokuli (o 500 g sariwang produkto;
- 2 litro ng tubig;
- 300 gr. matigas na keso;
- 200 gr. cream;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 1 maliit na karot;
- 3 kutsarang langis ng mirasol;
- Asin at paminta para lumasa;
- basil greens o anumang iba pang mga gulay.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tapikin ng tuwalya. Gupitin sa mga piraso ng katamtamang laki. Banayad na timplahan ng asin at paminta. Init ang langis ng mirasol sa isang kawali. Dahan-dahang ilatag ang mga piraso ng fillet ng manok. Maaari kang magdagdag ng kalahating kutsarita ng mga espesyal na pampalasa ng manok kung ninanais. Pagprito ng mga piraso ng karne sa langis sa loob ng 10 minuto, dahan-dahang hinalo.
Hakbang 2
Isawsaw ang nakapirming brokuli nang hindi natutunaw sa bahagyang inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto. Kung gumagamit ka ng mga inflorescence ng sariwang broccoli, pagkatapos ay iwanan ito sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay gumawa ng mashed na patatas mula sa pinakuluang mga inflorescent na gumagamit ng blender.
Hakbang 3
Upang maihanda ang sarsa, ihawan ang keso sa isang masarap na kudkuran o makinis na pagpura sa isang blender. Pagsamahin ang keso sa broccoli puree. Magdagdag ng cream at makinis na tinadtad na bawang. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 4
Maglagay ng mga piraso ng pritong fillet sa isang maginhawang malalim na stewing dish. Magbalat ng maliliit na karot at gupitin sa mga kalahating bilog. Magdagdag ng mga karot sa karne. Ibuhos ang lahat ng may sarsa ng broccoli cheese. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Kumulo ng 30 minuto sa mababang init.
Hakbang 5
Ilagay ang natapos na ulam sa mga dahon ng litsugas at palamutihan ng mga sprigs ng sariwang balanoy o anumang iba pang mga gulay na tikman. Ihain ang niligis na patatas na may gatas bilang isang ulam.
