Ang mga canapes ay maliliit na sandwich, tulad ng sinasabi nila, "para sa isang kagat", ang base nito ay maaaring pinirito o sariwang tinapay, biskwit at kahit mga bagel at puff pastry. Ang mga hiwa ng canapé ay halos kalahati o tatlong beses na sukat ng isang regular na tinapay o tinapay. Bilang isang patakaran, ang isang espesyal na tinidor ng sandwich o tuhog ay na-injected sa gitna ng bawat canapé. Ang tinapay ay maaaring putulin sa mga parisukat, rhombus, parihaba, bilog, hangga't pareho ang laki nila. Pagkatapos ang mga kinakailangang produkto ay inilalagay sa tinapay at pinalamutian, halimbawa, na may mga halaman.
Kailangan iyon
- Herring canapes:
- - Rye tinapay 4 hiwa
- -butter 50 g
- - herring fillet 50 g
- - apple 1pc
- Mga canapes na may herring at mansanas:
- - puting tinapay 4 hiwa
- - mantikilya 50 g
- - herring fillet na 30 g
- - patatas 1 pc
- - mansanas 1 pc
- - mayonesa 20 g
- - perehil at dill sa panlasa.
- Canape na may herring at lemon:
- - Rye tinapay 4 hiwa
- - mantikilya 50 g
- - herring fillet 50 g
- - lemon 1 pc.
- - perehil at dill sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Herring canapes:
Gupitin ang mansanas sa manipis na mga hiwa. I-roll ang herring sa isang roll, ilagay ang mansanas sa loob. Ikalat ang tinapay na may mantikilya, ilagay ang herring sa itaas, ligtas na may isang tuhog.
Hakbang 2
Mga canapes na may herring at mansanas:
Pahid ng mantikilya ang tinapay. Ipasa ang herring, pinakuluang patatas at mansanas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pagsamahin sa mayonesa at ilagay sa isang canapé. Palamutihan ng mga tinadtad na halaman.
Hakbang 3
Canape na may herring at lemon:
Ikalat ang tinapay na may mantikilya, itaas na may mga piraso ng herring, manipis na hiniwang lemon at palamutihan ng dill.
