Alam ng lahat kung paano mahal ng mga Finn ang isda, ito ang kanilang elemento. Kaya't ang kanilang mga pie ay eksklusibong malaswa, makatas at masustansiya.
Kailangan iyon
- - 200 g harina ng rye;
- - 200 g ng harina ng trigo;
- - 200 g ng tubig;
- - 50 g mantikilya;
- - 800 g fillet ng isda;
- - 200 g bacon;
- - 2 ulo ng sibuyas;
- - 2 kutsara. kutsarang cream;
- - 1 itlog ng itlog;
- - asin at paminta.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang malalim at malawak na mangkok, salain ang rye at harina ng trigo dito, bumuo ng isang bukol ng harina. Gumawa ng isang depression dito at maingat na ibuhos ito ng 200 g ng tubig dito. Masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin at mantikilya.
Hakbang 2
Bumuo ng kuwarta sa isang rektanggulo, igulong ito at tiklupin sa kalahati. Palamigin sa loob ng kalahating oras.
Hakbang 3
Dice ang bacon at sibuyas. Pagprito sa isang mainit na kawali, igulong ang masa kasama ang fillet ng isda sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Timplahan ang tinadtad na karne ng asin, paminta at magdagdag ng cream. Haluin nang lubusan.
Hakbang 4
Alisin ang kuwarta mula sa ref. Igulong sa isang rektanggulo (hindi masyadong manipis). Ilagay ang pagpuno sa isang bahagi at takpan ang iba pang bahagi ng kuwarta. Grasa ang mga gilid ng pula ng itlog at pandikit sa pamamagitan ng pag-kurot sa kanila.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 160 degree. Ilagay ang cake sa oven at maghurno sa loob ng 3 oras.
Hakbang 6
Kapag handa na ang cake, kakailanganin itong balutin ng isang maliit na tuwalya. Pagkatapos ay malaya mula rito at gupitin sa mga bahagi. Ibuhos ang mga nagresultang piraso ng tinunaw na mantikilya at ihain.
