Nagtalo ang Gourmets: talagang ito ba ay isang strudel na Aleman na ginawa gamit ang sausage? Ngunit hindi kami magtatalo, ngunit kunin ito at subukang lutuin ito. Bukod dito, ang recipe ay simple.
Kailangan iyon
- Para sa isang nakabubusog na strudel ng sausage ng Aleman para sa walong mga panauhin, kumuha ng:
- - isang pula ng itlog,
- - 80 gramo ng chorizo sausage,
- - itim na paminta,
- - 40 gramo ng lingonberry jam,
- - asin,
- - tatlong mansanas,
- - 125 mililitro ng pulang alak,
- - 700 gramo ng sauerkraut,
- - 25 mililitro ng langis ng halaman,
- - dalawang sibuyas,
- - 400 gramo ng puff pastry.
Panuto
Hakbang 1
I-chop ang mga peeled na sibuyas para sa pagpuno.
Hakbang 2
Hugasan ang mga mansanas, i-core ang mga ito at gupitin sa mga cube.
Hakbang 3
Gupitin ang sausage sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 4
Init ang langis ng halaman sa isang kasirola at iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa translucent. Magdagdag ng sauerkraut sa kasirola, patuloy na magprito ng isa pang apat na minuto. Ibuhos ang alak at kumulo sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 5
Kapag ang alak ay sumingaw, ilagay ang mga cube ng mansanas sa isang kasirola, lutuin ng sampung minuto, pagkatapos ay pukawin ang lingonberry jam, patimplain ang pagpuno. Ilagay ang pagpuno sa kuwarta at balutin. Lubricate ang tuktok ng yolk at maghurno sa oven sa dalawang daang degree nang hindi hihigit sa apatnapung minuto.
