Ang cake ay naging hindi mailalarawan, masarap at magaan. Lumulubog ito sa kaluluwa sa loob ng maraming taon. Binubuo ng 12 cake, na pinahiran ng cream. Dalawang oras bago ang paghahanda ng cream, kinakailangan upang maghanda ng milk jelly, ito ang pangunahing sangkap.
Kailangan iyon
- - 460 g mantikilya
- - 750 g granulated na asukal
- - 2 kutsara. l. honey
- - 2 itlog
- - 1 tsp soda
- - 4 na tasa ng harina
- - 500 ML ng gatas
- - 3 kutsara. l. almirol
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng milk jelly. Paghaluin ang 500 g ng granulated na asukal, gatas at almirol, pukawin at ilagay sa apoy, pakuluan. Alisin ang milk jelly mula sa kalan at ganap na palamig.
Hakbang 2
Ihanda ang kuwarta. Paghaluin ang mga itlog, granulated sugar, honey at 60 g ng mantikilya, pukawin hanggang makinis at ilagay sa apoy, lutuin hanggang matunaw ang asukal, paminsan-minsang pagpapakilos. Magdagdag ng baking soda at pukawin. Alisin mula sa init at bahagyang palamig.
Hakbang 3
Pagkatapos ay magdagdag ng harina sa isang manipis na stream at pukawin hanggang makinis. Hatiin ang natapos na kuwarta sa 12 pantay na bahagi.
Hakbang 4
Palabasin nang manipis ang bawat piraso ng kuwarta. Maglakip ng isang plato at gupitin kahit ang mga bilog. Banayad na alikabok ang baking sheet na may harina at ilatag ang kuwarta. Ilagay sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree, maghurno ng halos 2-3 minuto. Alisin mula sa oven at palamig ng mabuti. Maghurno sa ganitong paraan 11 pang beses. Maghurno ng mga kuwarta sa kuwarta sa oven sa loob ng 2-3 minuto. Palamigin at gumuho ang mga pinagputulan gamit ang isang pusher.
Hakbang 5
Ihanda ang cream. Magdagdag ng hiniwang mantikilya sa milk jelly at talunin ng isang taong magaling makisama.
Hakbang 6
Grasa ang mga cake nang malaya at salansan. Grasa ang tuktok at mga gilid ng cake, iwisik ang mga mumo. Iwanan upang magbabad ng 2-3 oras sa temperatura ng kuwarto.
