Ang cake na "Chocolate in cherry" ay kamangha-mangha at kakaiba. Ang mga seresa ay napakahusay sa tsokolate. Naghahanda para sa isang malaking kumpanya, ngunit maaari ka ring kumain sa bahay. Mukhang napaka-pampagana, ngunit ang lasa ay mahusay lamang, imposibleng kalimutan ang napakasarap na pagkain.
Kailangan iyon
- - 6 na itlog
- - 180 g ng tsokolate
- - 80 g mantikilya
- - 300 g granulated na asukal
- - 100 g harina
- - 65 g starch
- - 0.5 tsp soda
- - isang kurot ng asin
- - 1 litro sour cream
- - 0.5 l cherry juice
- - 10 g gulaman
Panuto
Hakbang 1
Maghurno ng biskwit. Matunaw ang mantikilya at tsokolate sa isang steam bath. Paghaluin ang asukal sa mga yolks at talunin. Pagsamahin sa creamy chocolate mass. Magdagdag ng baking soda, starch at harina.
Hakbang 2
Talunin ang mga puti ng itlog at asin na may isang panghalo hanggang sa isang matatag na bula. Ibuhos ang pinaghalong protina sa kuwarta at ihalo nang lubusan. Ibuhos sa isang hulma at ilagay sa isang preheated oven hanggang 180 degree, at maghurno ng halos 50-55 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Alisin mula sa oven, palamig at gupitin sa tatlong pantay na bahagi.
Hakbang 3
Gumawa ng cream. Magbabad ng gelatin sa malamig na tubig. Dalhin ang cherry juice sa isang pigsa, magdagdag ng 100 g ng granulated na asukal, 4 na kutsara. almirol Ibuhos ang gulaman sa masa at pukawin hanggang matunaw. Alisin mula sa init at cool.
Hakbang 4
Talunin ang kulay-gatas na may isang panghalo hanggang sa matigas na bula. Ibuhos ang jelly sa kulay-gatas sa isang manipis na stream at pukawin hanggang makinis.
Hakbang 5
Kunin ang form at takpan ito ng plastik. Ibuhos ang 1/3 na bahagi ng cream at idagdag muli ang unang cake, cream at cake. Gawin itong muli. Takpan ang cake ng plastik na balot at palamigin hanggang sa ganap itong tumigas, magdamag o para sa 8-10 na oras. Alisin ang cake at baligtarin ito sa isang pinggan.
