Ang mga tagasunod ng isang pandiyeta at malusog na diyeta ay dapat magsama ng beans sa kanilang diyeta. Ang mga beans, mayaman sa protina, nutrisyon at mga elemento ng pagsubaybay, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao, pinalakas ang puso, linisin ang bituka at pinangalagaan ang mga kalamnan ng katawan at utak. Maaari kang gumawa ng mga salad mula sa beans, gamitin ang mga ito bilang isang ulam para sa karne, manok o isda, at lutuin din ang Georgian lobio.
Ang Lobio sa Georgian ay isang pangkaraniwang pangalan para sa lahat ng mga uri ng beans.
Lobio sa Georgian
Spoil ang iyong pamilya at mga kaibigan sa pambansang pagkaing Georgia na tinatawag na lobio. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap (upang makagawa ng 3 servings):
- 500 g beans;
- mga sibuyas - 2 mga PC.;
- bawang - 3 sibuyas;
- 2-3 kutsara. l. mantika;
- asin, paminta - tikman;
- mga gulay (perehil, dill, cilantro, atbp.) - upang tikman.
Peel at makinis na tagain ang mga sibuyas at bawang. Pagprito ng sibuyas at bawang sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa isang kawali.
Ilagay ang hugasan na beans sa isang kasirola, takpan ng tubig at pakuluan sa daluyan ng init. Pagkatapos bawasan ang init sa isang minimum at lutuin ang beans hanggang sa sumingaw ang tubig.
Ngayon ay maaari kang magdagdag ng mga igsiyong sibuyas at bawang, asin at itim na paminta ayon sa iyong panlasa, pati na rin ang makinis na tinadtad na mga halaman at anumang pampalasa. Pukawin ang nilalaman ng kasirola at lutuin ng halos 5 minuto.
Maaaring ihain ang Lobio sa istilong Georgian ng mainit, pinalamutian ng litsugas, mga hiwa ng lemon at olibo.
Ang mga pakinabang ng mga pinggan ng bean
Ang mga beans ay mababa sa calories. Ang calorie na nilalaman ng isang paghahatid ng beans ay tungkol sa 120 kcal bawat 100 g.
Naglalaman ang mga beans ng bitamina B, folic acid. Ang hibla ay tumutulong sa mga problema sa pagtunaw at pinapawi ang paninigas ng dumi. Ang natutunaw na hibla sa beans ay binabawasan ang dami ng mga lipid sa dugo.
Sa parehong oras, ang beans ay walang taba at praktikal na hindi naglalaman ng kolesterol.
