Ang mga masasarap at mabangong buns na gawa sa shortcrust yeast na kuwarta na may strawberry jam ay sasakop sa anumang gourmet. Sa halip na mga strawberry, maaari kang gumamit ng anumang prutas o berry puree o jam.
Kailangan iyon
- - 50 g lebadura (live);
- - 250 g margarin;
- - 750-1000 g harina;
- - 250 ML ng gatas;
- - 2 mga PC. mga itlog;
- - 0.5 kutsarita ng asin;
- - 2-3 kutsara. kutsarang asukal;
- - vanillin;
- - 120 g ng strawberry jam;
- - strawberry (buo sa syrup).
Panuto
Hakbang 1
Dissolve yeast and sugar sa maligamgam na gatas at mag-iwan ng 5 minuto. Magdagdag ng itlog, asin, ihalo na rin. Grate margarine, gilingin ng harina. Ibuhos ang lebadura at masahin ang kuwarta. Takpan ang kuwarta at palamigin sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi at igulong ang mga ito sa bilog na layer na 0.5-0.8 cm ang kapal. Ang mga bilog ay maaaring gupitin ng isang baso sa pantay na bilang at hatiin ang mga ito sa mga pares. Ilagay ang pagpuno sa ilalim na bilog, at i-brush ang mga gilid ng tubig upang ang mga bilog ay magkadikit nang mas mahusay at ang pagpuno ay hindi dumadaloy sa panahon ng pagluluto sa hurno.
Hakbang 3
Gupitin ang mga puso o bulaklak sa itaas na bilog na may isang hulma, takpan ang bilog ng pagpuno, gaanong pindutin ang mga gilid upang magkadikit sila. Kaya, gawin sa lahat ng mga bilog na kuwarta.
Hakbang 4
Gumawa ng mahabang hibla ng kuwarta na katumbas ng sirkumperensya ng isang bilog at ilagay sa mga gilid ng mga buns. Gumawa ng mga notch sa isang bilog na may gunting sa mga tourniquet at i-on ang mga ito sa kabaligtaran na direksyon, bahagyang pagpindot pababa. Gawin ito sa lahat ng mga buns.
Hakbang 5
Brush ang mga buns na may isang pinalo na itlog at ilagay ang isang buong strawberry sa butas ng ginupit. Maghurno ng mga rolyo sa oven sa 190 ° C sa loob ng 20 minuto.
